【平野レミの早わざレシピ】冷え冷え豚しゃぶ夏サラダのレシピ！2024春

2024年7月15日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ!」の2024春
料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキの生放送！

こちらでは冷え冷え豚しゃぶ夏サラダのレシピの紹介です！

冷え冷え豚しゃぶ夏サラダのレシピ

材料（2～3人分）

豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)　200g
片栗粉　大さじ2～3
きゅうり(千切り)　1本分
みょうが(千切り)　3個分
みつば(3～4㎝長さのざく切り)　30g
青じそ(千切り)　10枚分
大根おろし　50g
白ごま　適量

（A）　
ポン酢　大さじ3
しょうが汁　小さじ1

作り方

１．野菜を切ってきゅうりとみょうがは氷水にさらし、パリッとしたら水けをきる。
みつばと青じをを加え混ぜる。豚肉は片栗粉をまぶす。

２．鍋に1.5リットルの湯を沸かし、沸いたら火を止め水1カップを加え、
豚肉をサッとくぐらせて火を通し、氷水にとり水けをきる。

３．器に②を盛り、中央に野菜をてんこ盛りにのせ、大根おろしを所々に散らす。
合わせた（A）　をかけ、白ごまをふる。
ストローを立て、みつばを挿してできあがり！

平野レミの早わざレシピ2024早春まとめはこちら↓
★【平野レミの早わざレシピ】2024早春17品まとめ！いわし煮、カブパッチョほか

平野レミさん＆和田明日香さんの本

まとめ

NHK平野レミの早わざレシピより

平野レミさんの冷え冷え豚しゃぶ夏サラダのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。