沸騰ワード10：志麻さんの冷製明太子パスタのレシピ！分量・詳細レシピあり

2024年5月17日に放送の「沸騰ワード10」は初夏のスタミナSP」
今回は安達祐実さん、倉科カナさん、渡邊圭祐さん、野呂佳代さんに絶品料理の数々を披露

明太子の生臭さをヨーグルトで消した志麻さん流「冷製明太子パスタ」。
冷製明太子パスタのレシピの紹介です！

冷製明太子パスタのレシピ

ヨーグルトだから重くない
メインにもサブにもなれるサッパリパスタ

材料

パスタ　約200g
塩　2つかみ（パスタをゆでる用）

明太子　1.5本
にんにく　1/3かけ
レモン汁　1/2個
ヨーグルト　スプーン2杯
塩　1つかみ（明太クリーム用）
オリーブオイル　適量
こしょう　適量

作り方

１．パスタを表記通りゆで、ざるにあげて水でしめる

２．明太子の真ん中に切れ目を入れて開き、中身を取り出し、ボウルに入れる

３．②にみじん切りにしたにんにく、レモン汁・ヨーグルト・塩・こしょう・オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。

４．パスタの水分をペーパーでしっかりふき取り、③のボウルに加えて混ぜ合わせれば出来上がり！

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まとめ

日本テレビ沸騰ワード10の放送より
志麻さんの冷製明太子パスタのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。