2024年5月17日に放送の「沸騰ワード10」は初夏のスタミナSP」
今回は安達祐実さん、倉科カナさん、渡邊圭祐さん、野呂佳代さんに絶品料理の数々を披露
明太子の生臭さをヨーグルトで消した志麻さん流「冷製明太子パスタ」。
冷製明太子パスタのレシピの紹介です！
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冷製明太子パスタのレシピ
ヨーグルトだから重くない
メインにもサブにもなれるサッパリパスタ
材料
パスタ 約200g
塩 2つかみ（パスタをゆでる用）
明太子 1.5本
にんにく 1/3かけ
レモン汁 1/2個
ヨーグルト スプーン2杯
塩 1つかみ（明太クリーム用）
オリーブオイル 適量
こしょう 適量
作り方
１．パスタを表記通りゆで、ざるにあげて水でしめる
２．明太子の真ん中に切れ目を入れて開き、中身を取り出し、ボウルに入れる
３．②にみじん切りにしたにんにく、レモン汁・ヨーグルト・塩・こしょう・オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。
４．パスタの水分をペーパーでしっかりふき取り、③のボウルに加えて混ぜ合わせれば出来上がり！
沸騰ワードで紹介された伝説の家政婦志麻さんのレシピ一覧はこちら↓
★伝説の家政婦志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの本
まとめ
日本テレビ沸騰ワード10の放送より
志麻さんの冷製明太子パスタのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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