2024年7月12日に放送の「マツコ&有吉 かりそめ天国」
夏に食べたい!究極のあんこスイーツ3品
マツコに捧げる究極の夏あんこスイーツ3品を調査!
京都で創業約300年…自然の竹を使った究極の水羊かん
夏限定!大行列ができる進化系葛餅
有吉マツコ絶賛「冷やし汁粉×日本酒」
こちらでは紹介された3品のまとめです!
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鍵善良房(かぎぜんよしふさ) 四条本店「甘露竹」
鍵善良房 は創業はおよそ300年前の江戸時代。
名だたる茶人や僧侶にお菓子を提供してきた名店です。
厳選した最高級吉野本葛と水だけで作った夏だけで2万個売れる「くずきり」や
羽二重餅にきなこをまぶした「鍵もち」など30種類ほどの和菓子はどれも一級品。
甘露竹は鍵善の夏のお菓子の代表格。
自然の竹を使った水羊羹。
竹の中に水ようかんが入った、夏のあんこ和菓子。
多い時には1日2000本売れる大人気商品。
味の決め手はベースとなるのこしあんの炊き方。
笹で筒の口をくるんだ姿が目に涼しい。
つるんとした舌ざわり、スーッとなじむように溶けてゆくなめらかさ、
喉ごし爽やかです。
🍃鍵善良房さんの竹水羊羹『甘露竹』🍃
もう❣️この季節になりました😊💕
竹籠に入ってると🎵ますます美しい💖
【京都市東山区の素敵な老舗「鍵善良房」】 pic.twitter.com/Uh2Y6ha3uJ— ふれんちぶる (@FCVPf07VuvKlVdb) April 6, 2024
紹介されたメニュー
・甘露竹(かんろたけ) 1本500円
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★甘露竹(かんろたけ)化粧箱入り
鍵善良房 四条本店のお店の場所
お店 | 鍵善良房 四条本店 |
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住所 | 京都府京都市東山区祇園町北側264 |
出町ふたば「みぞれ餅」
明治32年創業の「出町ふたば」
夏の時期限定 自家製の日納豆がたっぷりのった水無月や、
行列のほとんどが買い求めるという名代 豆餅が名物。
豆餅は伊勢丹、高島屋、三越で月に1度販売。
そんな名店が作る冷たい和菓子が「みぞれ餅」
餅米から作った道明寺粉を混ぜ込むことで冷やしてももちもちの進化系葛餅。
そして中に包まれているのは名物の豆餅と同じ絶品こし餡を使用しています。
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紹介されたメニュー
・みぞれ餅 300円
#出町ふたば さんの #みぞれ餅 をゲット。
有名な #名代豆餅 (#豆大福)は、東京の髙島屋でも9月以降毎月販売しますが、これだけは絶対に京都でしか買えないので、運良く買えました。もちろん #京都髙島屋 で。本店にお邪魔してご迷惑をおかけするわけにはいかないので。 pic.twitter.com/RfPUsyDnjN— 畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式) (@wagashibuyer) August 8, 2020
出町ふたばのお店の場所
お店 | 出町ふたば |
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住所 | 京都府京都市上京区青龍町236 |
天のや 麻布十番「冷やし汁粉」
「天のや」は食べログ 喫茶店 百名店2022に選ばれる人気の甘味処で、
わらび餅が名物ですが、お好み焼きも人気でミシュランガイド東京2022のビブグルマンに選出。
さらにふわふわのだし巻き玉子サンドも大人気。
そんなお店でシメとして愛される名物が「氷汁粉とおすすめ日本酒」
優しい甘さの冷やし汁粉に、キリッとした日本酒を合わせていただきます。
紹介されたメニュー
・冷やし汁粉 900円
・日本酒 1800円
天のや 麻布十番のお店の場所
お店 | 天のや 麻布十番 |
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住所 | 〒106-0045 東京都麻布十番3丁目1−9 1F |
まとめ
かりそめ天国の放送より
あんこスイーツ3品の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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