あさイチ もずくの梅甘酒だれのレシピ！井澤由美子

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2024年7月10日放送の「あさイチ」の「みんな！ゴハンだよ」

疲労回復の効能がある「梅干し」と米こうじからつくった栄養豊富な「甘酒」などを混ぜ、
「もずく」に合わせた、暑い日におすすめの副菜。
料理研究家 井澤由美子さんのもずくの梅甘酒だれのレシピの紹介です！

もずくの梅甘酒だれのレシピ

材料

オリーブ油(※入れなくてもよい)　小さじ1
もずく(生/味のついていないもの)　約150g
きゅうり　1/4本
白ごま　少々

（A）
梅干し(塩分18％/小)　2個
甘酒(米こうじタイプ/ストレート)　大さじ3
はちみつ　小さじ1と1/2
にごり酢(りんご酢でも可)　大さじ1と1/2
氷　2個

作り方

１．ふた付きの瓶などに（A）を入れて、オリーブ油も加え、ふたを閉めてよく振り混ぜる。

２．もずくに細切りにしたきゅうりをのせ、①をかけて白ごまを振ってできあがり！

まとめ

NHKあさイチの放送より
もずくの梅甘酒だれのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。