【きょうの料理】アボカドの梅和えのレシピ！ワタナベマキ

2024年7月8日に放送の「きょうの料理」はコレって万能調味料！梅干し・キムチ活用術
ふだんから梅干しを調味料として活用しているワタナベマキさんに、
梅風味のアイデア料理を教えていただきます。
こちらでアボカドの梅和えはのレシピの紹介です！

アボカドの梅和えのレシピ

材料（2人分）

梅干し(塩分14%)　1～2個(15g)
アボカド　大1個(200g)
青じそ　5枚
オリーブ油　大さじ1

作り方

１．ボウルにオリーブ油を入れ、梅干しの果肉を細かくちぎって種ごと加え、よく混ぜる。

２．アボカドは縦半分に切って種と皮を除き、一口大に切って①に加えて和える。

３．青じそをちぎって加え、サッと混ぜ、梅干しの種を除いて器に盛ってできあがり！

まとめ

NHKきょうの料理の放送より
ワタナベマキさんのアボカドの梅和えのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。