寿司、すし

2024年7月5日に放送の「newsevery.」の特集。
東京湾岸物語

こちらでは千葉県安房郡鋸南町の寿司店「惣四郎」の紹介です！

スポンサードリンク

寿司店「惣四郎」

千葉県安房郡鋸南町にある寿司店「惣四郎」は、こだわりの地魚を食べさせてくれると評判のお店。
店主・池貝裕さんが使うのは鋸南の魚だけ。
お店の一番人気「地魚にぎり寿司Bセット」1250円は、30年前から値段も一緒とのこと。
このランチメニューはほとんどが港に上がったばかりの地魚を使っています。

魚の仕入れ先は店の近くにある勝山漁港。
仲買人・菊間竹二さんは30年近く「惣四郎」の仕入れを支えています。
こだわりは珍しい魚を仕入れること。
「惣四郎」の店主は30年間値段を上げず営業を続けています。
今では他県から地魚を食べに来る客も多いとのことです。

紹介されたメニュー
・地魚にぎり寿司・Bセット　1250円

【営業時間】11:00～15:00 17:00～20:00（L.O.19:30）　
【定休日】　木曜日　　　
※天候により、休みもあります。
電話にて確認してください。
【最寄駅】JR安房勝山駅から500m徒歩約6分

スポンサードリンク

惣四郎のお店の場所

お店 惣四郎
住所 千葉県安房郡鋸南町下佐久間735-2

まとめ

日本テレビnews every.より
寿司店「惣四郎」のお店の紹介をしました。
参考にしてみてください。

スポンサードリンク