【DayDay.】捨てがち食材で作ったつくねのレシピ！亜希のざっくりキッチン

2024年7月18日に放送の「DayDay.」の亜希のざっくりキッチン
捨てがちな食材で絶品晩ごはん第2弾
こちらではのレシピの紹介です！

捨てがち食材で作ったつくねのレシピ

材料（6個分）

鶏ひき肉 200g
残り野菜（キャベツの芯、ブロッコリーの茎 、しいたけの軸、にんじんの皮、大根の皮など） 合わせて150g
玉ねぎ 1/2個
木綿豆腐1/2丁
豚バラの薄切り肉 100g（つくねを巻く用）
さつま揚げ（紅しょうが入り）1～3個
あおさのり 大さじ2
合わせみそ 大さじ1・1/2
白だし 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1/3
油 適量
レモンのくし切り 適量

作り方

１．野菜類を細かく刻み、鶏ひき肉・小さくちぎったさつま揚げ・木綿豆腐・あおさのり・合わせみそ・白だし・すりおろしニンニクをボウルに入れて混ぜ合わせる。

２．①を六等分し、俵型に成形し、豚バラ肉を巻きつける。

３．軽く油を引いたフライパンで全面を転がしながら、時間をかけて焼く。
※余分な油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。

４．中まで火が通ったら、お皿に盛り付け、お好みでレモンを絞ってできあがり！

これまでの亜希のざっくりキッチンのレシピはこちら↓
★亜希のざっくりキッチンのレシピ一覧

まとめ

日テレDayDay．より
亜希のざっくりキッチンの捨てがち食材で作ったつくねのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。