2024年7月9日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
たらこそうめんチャンプルーのレシピ・作り方の紹介です！
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たらこそうめんチャンプルーのレシピ
材料（4人分）
たらこ 1腹(100g)
そうめん 4束
玉ねぎ 1個
にんにく 2かけ
青じそ 10枚
サラダ油 大さじ1と1/2
バター 10g
粗びきこしょう(黒) 少し
刻みのり 適量
(A)
水 180ml
牛乳 1/2カップ
昆布茶 小さじ2
作り方
１．玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、青じそは粗みじん切りにする。
たらこは薄皮を除いてほぐす。
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２．フライパンにサラダ油と①のにんにくを入れて弱火にかける。
香りが立ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
３．鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんをややかために茹でる。
ザルに上げ、もみ洗いしてぬめりを取り、水気を切る。
４．②のフライパンに（A）を入れてひと煮立ちさせる。
５．③のそうめん、①のたらこ、青じそを加えて混ぜ合わせ、仕上げにバターを加えて混ぜる。
６．器に盛り、こしょうを振って刻みのりを散らしてできあがり！
2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧
まとめ
★フジテレビノンストップ
たらこそうめんチャンプルーのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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