2024年6月30日放送の「健康カプセル！ゲンキの時間」は好“腸”県に学ぶ！夏便秘を防ぐ腸のオアシス化
夏は、大量の汗をかく事で便に含まれる水分量が減少するため、
お通じが硬くなってしまい大腸の砂漠化が起きやすくなってします。
こちらでは愛知に学ぶ腸のオアシス化の秘訣キャベツ
キャベツのうま煮＆キャベツ巻のレシピの紹介です。
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<腸に優しい「キャベツ」/h2>
愛知県はキャベツの出荷量が日本一。
先生によると、キャベツは食物繊維が豊富なので便の材料になるとの事。
さらに、キャベツはビタミンUやビタミンCが豊富。
ビタミンUは、キャベツから発見された、胃腸を保護してくれる成分。
ビタミンCにも、腸のぜん動運動を刺激する効果が期待できます。
腸をオアシス化するレシピ①キャベツのうま煮のレシピ
材料（4人分）
キャベツ1/2玉
ニンジン1/2本
豚肉250g
みりん
しょうゆ
オイスターソース
顆粒だし
白ごま
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作り方
１．ざく切りしたキャベツと人参をフライパンに入れ、その上に豚肉をのせる
２．みりん、しょうゆ、オイスターソース、顆粒だしをお好みで加える
３．ふたをして5分蒸し煮にする
４．ふたをとって白ごまをひとふりしてできあがり！
腸をオアシス化するレシピ②さっぱりキャベツ巻のレシピ
材料（2人分）
キャベツ5～6枚
ご飯2合
卵2個
ゆかり
ひきわり納豆１パック
作り方
１．塩を入れたお湯でキャベツを湯通しする
２，①のラップを広げキャベツを敷く
３，キャベツの上にゆかりご飯と薄焼き卵をのせる
４．その上にタレを混ぜたひきわり納豆をのせる
５．ラップでくるくると具材を巻く
６．食べやすい大きさに切ったらできあがり！
まとめ
TBSテレビ健康カプセル!ゲンキの時間の放送より
キャベツのうま煮＆キャベツ巻のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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