ソーセージののっけ飯、ごはん

2024年6月25日放送の「ありえへん∞世界」の大の大人が答えられないと恥ずかしい新常識
イライラ解消!新常識

こちらでは冷凍ご飯をチンする時、一部だけ冷たくならずムラなく温める裏技の紹介です。

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冷凍ご飯をチンする時、一部だけ冷たくならずムラなく温める裏技

チンしても一部冷たい冷凍ご飯を、ムラなく温める裏技!
ドーナツ状にして冷凍保存する

ゴハンをラップに包むときにドーナツ状にしてラップに包むだけ。

一般的な形とドーナツ状を600Wで2分、同じ時間加熱して比較したところ、
一般的な形の方はまだ冷たい部分が残っていました。
一方、ドーナツ状の冷凍ご飯の温度は全体的にムラなく温められていました。

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ドーナツ状にするとムラなく温められる理由

電子レンジは、マイクロ波が食品に含まれる水分を主に熱して温めているため、
水分が凍っている冷凍ごはんの温めはうまく行えない。
そのため、一般的な形の冷凍ご飯を加熱すると、ご飯が溶けた一部だけを集中して温めてしまいムラができます。
しかし、ドーナツ状にするとマイクロ波が当たる面積が増え、全体が溶けやすく均一に温められるのです。

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まとめ

ありえへん∞世界
冷凍ご飯をチンする時、一部だけ冷たくならずムラなく温める裏技を紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。

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