2024年6月25日に放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」
群馬県桐生市の麺者 侍の紹介です！
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麺者 侍
群馬県桐生市にある、行列の絶えない人気のラーメン店。
お店の最大の特徴は、にんにくを大量に使ったラーメン。
お店の定番「本当のにんにくラーメン」は、
タイだしに特製の黒ごまみそを合わせたスープに、麺120g、おろしにんにく、
さらに油で炒めて香りを出したにんにく250gを加えます。
その数は大粒なら50個、小粒なら100個というから驚き。
「にんにくらーめん」はスープ以外食べきることが前提となっています。
人気なのは、チャーシュー3枚に、おろしにんにく45gを加えた「にんにくチャーシュー」で、
ほかにも、開店当時からあるにんにく約15個の「最初のにんにくらーめん」などがある。
にんにく抜きのメニューでは、 「鯛だし塩らーめん」をはじめ、
浜名湖産の生ノリを使った「浜名湖産生海苔らーめん」などバリエーションも豊富。
中身をくり抜いたメロンの中に麺を入れ、塩ダレとオリーブオイルなどで味付けした夏場の裏メニュー
「メロンらーめん」といった変わり種も。
紹介されたメニュー
・本当のにんにくラーメン 1200円
・にんにくチャーシュー 1500円
・最初のにんにくらーめん 1000円
・鯛だし塩らーめん850円
・浜名湖産生海苔らーめん 1100円
・メロンらーめん 1250円（裏メニュー）
麺者 侍の場所
| お店 | 麺者 侍 |
|---|---|
| 住所 | 群馬県桐生市本町５丁目４９ |
まとめ
日本テレビオモウマい店の放送より
麺者 侍のお店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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