2024年6月21日に放送の「沸騰ワード10」
伝説の家政婦 志麻さん 厳選！最強前菜SP大反響！
歴代前菜42品から超簡単＆夏バテしにくいBEST10が登場！
衝撃の味付け＆効率テク連発
こちらでは紹介されたのレシピのまとめです！
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10位：えのきガレットのレシピ
2020年10月2日放送
材料（2人分）
えのき 1袋（100g）
とろけるチーズ 120g
コショウ 適量
作り方
１．えのきを3等分に切り、手で細かくほぐす。
ボウルに入れとろけるチーズと混ぜ合わせる。
２．中火に熱したフライパンに①を10cmほどの円形に広げて焼く。
チーズが溶けないうちにフライ返しを上から押しつけて焼く。
３．チーズの周りがこんがりと色づいたら裏返して3分ほど焼く。
４．器に盛り、お好みでこしょうを振ったらできあがり！
9位：長芋とかつお節の酢みそあえのレシピ
2022年12月23日放送
旬の長芋で簡単前菜
みそとかつお節でご飯との相性も抜群
材料（作りやすい分量）
長イモ 1/3個
みそ 大さじ1
酢 大さじ1
かつお節 2.5g×4袋
作り方
１．味噌と酢をボウルに入れ混ぜる
２，長芋の皮をむき、水で洗い、短冊切りにして①のボウルに入れる
３．さらにかつお節を加えて混ぜ合わせる
４．お皿に盛って出来上がり！
8位：アボカド納豆チーズのレシピ
2022年4月8日放送
ねばねばした食材が好きな北村匠海さんのリクエストに応えた、
スピード前菜「アボカド納豆チーズ」
材料（作りやすい分量）
納豆 2パック
納豆のタレ 2つ
ニンニク 1かけ
粉チーズ大さじ 4～5
オリーブオイル 大さじ4～5
アボカド 2個
作り方
１．にんにくをすりおろす
２．ボウルに納豆と付属のタレをまぜ合わせ、①のニンニクをのニンニクをいれる。
３．さらに粉チーズ、オリーブオイルを加えまぜ合わせる。
４．アボカドを半分に切ってタネを取り、安定させるため底を少しカットしお皿に盛る
５．③の混ぜた納豆をアボカドのくぼみにのせたらできあがり！
※食べる時はスプーンでアボカドを崩しながら納豆と混ぜていただきます。
7位：アスパラのメキシコ風グリル焼のレシピ
2024年5月17日放送
おつまみにもぴったり
超簡単でおしゃれな一品
材料（作りやすい分量）
アスパラ 8本
マヨネーズ 約大さじ2
チリパウダー 3～4つまみ
粉チーズ 大さじ1～2（お好みで）
レモンorライム 1かけ
作り方
１．アスパラの茎の皮をピーラーでむき、根元1㎝くらいを切り落とし、水で軽く洗う。
２．アルミホイルを敷いた魚焼きグリルに並べ、キッチンペーパーで水気をとる。
３．マヨネーズをかけてスプーンでのばし、チリパウダー、粉チーズをふる。
４．③を焦げ目がつくまで5～6分ほど焼く。
６．盛り付けし、お好みでレモンやライムをしぼったらできあがり！
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6位：えのきともずくのスープのレシピ
2023年11月3日放送
材料
えのき 1株
もずく 2パック
めんつゆ 適量
だしパック 1個
細ねぎ（小口切り）2本分
作り方
１．えのきは根元を切り落とし、細かくほぐす。
２．鍋に水・出汁パックを入れて火にかける。
３．沸騰したら、えのきを入れてサッと茹でる（1分もいらない）。
４．えのきがしんなりしてきたら、めんつゆを加え、もずを汁ごと入れる。
５．もずくが温まったら器に盛り、細ねぎをのせたらできあがり
5位：大根とキウイの生ハムサラダのレシピ
2022年6月10日放送
材料
大根
生ハム
キウイ
オリーブオイル
粗びき黒コショウ
作り方
１．大根をピーラーで薄くスライスしボウルに入れる。
２．生ハムをちぎって①に加える。
３．皮をむいたキウイを握りつぶして加え、和える。
※手で潰した方が水分も出て、味もなじみやすい
４．仕上げにオリーブオイルをかけ、粗びき黒コショウをふってできあがり！
4位：ホタテとタイの塩昆布マリネのレシピ
2021年11月5日放送
材料（作りやすい分量）
カイワレ 1/2株
クレソン 1束
ホタテ貝柱（刺身用）4個
タイ（刺身用）100g
レモン汁 1/2個分
塩昆布 10g
作り方
１．カイワレとクレソンを同じ長さにカットする。
２．ほたてとタイの水分を拭き取り、ホタテは薄くスライス、タイは1cm幅に斜めにスライスする。
３．②をボウルに入れ、レモン汁をホタテとタイの上に絞る。
４，塩昆布を加えてざっくりと和える。
５．お皿に①を敷き、④を乗せたらできあがり！
3位：大根バターめんたいのレシピ
2021年9月24日放送
材料
大根
バター
明太子
作り方
１．大根を薄くスライスし、お皿に並べる。
２．薄く切ったバターをのせる。
３．さらに明太子をのせてできあがり！
2位：アボカドと大根おろしのサラダのレシピ
2020年4月14日放送
材料
大根
アボカド
レモン
醤油
作り方
１．大根をすりおろす。
２．アボカドの皮をむいてスライスする。
３．お皿にアボカドを盛り、
アボガドの上に大根おろしをのせ、
レモン汁と醤油をかけてできあがり！
キムチレタスのレシピ
2021年5月7日放送
キムチとレタスの歯応えに加え、海苔がアクセントにもなり、やみつきになる一品
材料（作りやすい分量）
レタス 1/2玉
焼きのり 全形1枚
キムチ 200g
ごま油 小さじ2
作り方
１．ボウルにレタスをちぎっていれる。
２．のりもちぎって加える。
３．キムチを加えて和える。
４．ごま油を少し加えて和えたらできあがり！
※キムチと一番組み合わせがいいのがレタスなのだそうです｡
沸騰ワードで紹介された伝説の家政婦志麻さんのレシピ一覧はこちら↓
★伝説の家政婦志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの本
まとめ
日本テレビ沸騰ワード10の放送より
志麻さんの最強前菜のレシピベスト10まとめの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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