2024年6月18日に放送の「家事ヤロウ」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が
家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー。
黒柳徹子が参戦！人生ベストテンレシピ
こちらでは長ネギの中華風オイルがけのレシピの紹介です！
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禁断技でレシピを入手
60年前とある中華料理店で食べた絶品料理。
黒柳さんはおいしいと思った料理は店員さんにその場でレシピを聞くのだそうです。
そしてそれをすぐに自宅で再現。
長ネギの中華風オイルがけのレシピ
材料
長ネギ 1本
しょうが 15g
ごま油 大さじ3
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 30g
作り方
１．長ねぎを細めの千切りにして白髪ねぎにする。
※ねぎは細いほどシャキシャキ感が出る
２．しょうがはみじん切りにする。
３．器に白髪ねぎを盛り、しょうがをのせる。
４．フライパンにごま油とサラダ油を入れ、少し煙が出るまで十分熱したら③の上にかける
５．ネギがジュっとなってしんなりしたら、醤油をかけ全体をまぜたらできあがり！
※ご飯との相性が抜群！
「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧はこちらです↓
★「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
長ネギの中華風オイルがけのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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