【めざましテレビ】お手軽ピーマンチャンプルーのレシピ！夏野菜レシピ

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2024年6月17日放送の「めざましテレビ」の
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デリッシュキッチンの夏野菜レシピベスト5の3位
お手軽ピーマンチャンプルーのレシピの紹介です！

お手軽ピーマンチャンプルーのレシピ

詳細なレシピはこちら↓
★お手軽ピーマンチャンプルー

材料

豚バラ薄切り肉　100g
木綿豆腐　1/2丁(150g)
溶き卵　1個分
ピーマン　4個(120g)
塩　少々
かつお節　1袋(4g)
サラダ油　大さじ1/2

（調味料）
酒　大さじ1/2
みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
塩　小さじ1/6

作り方

１．豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱する。
粗熱をとり、水気を切る。食べやすい大きさにちぎる。

２．ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、横2cm幅に切る。

３．豚肉は4cm幅に切って塩をふる。

４．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豆腐を入れて焼き色がつくまで両面焼く。
端によせ、空いたところに豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

５．ピーマンを加えて油がまわるまで炒める。
調味料を加えて炒め合わせ、溶き卵を全体にまわしかけてかたまり出したらさっと混ぜる。

６．かつお節を加えて全体を混ぜればできあがり！

まとめ

フジテレビめざましテレビの放送より
お手軽ピーマンチャンプルーのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。