【ノンストップ】優馬の生姜焼きのレシピ！「中山優馬のゆウマいごはん」

2024年6月28日に放送の「ノンストップ」の「中山優馬のゆウマいごはん」
優馬の生姜焼きのレシピ・作り方の紹介です！

優馬の生姜焼きのレシピ

材料（2人分）

豚肩ロース肉とんかつ用肉(常温に戻す)　2枚
新しょうが　30g
塩　適量
こしょう　適量
小麦粉　適量
玉ねぎ　1/2個
サラダ油　大さじ1と1/2

パイナップル(生・5㎜角に切る)　50g
粉ふきいも　じゃがいも2個分
クレソン　適量

（A）
酒　大さじ3
水　大さじ3
新しょうが(すりおろす)　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ1

作り方

１．豚肉は筋に切り目を入れ、塩、こしょうを振って小麦粉をまぶす。
新しょうがは繊維を断ち切るように極薄切りにする(あればスライサーが便利)。
玉ねぎは5㎜厚さの薄切りにする。

２．フライパンにサラダ油大さじ1を熱して①の新しょうがと玉ねぎを入れ、少ししんなりとするまで炒める。

３．②をフライパンの端に寄せてサラダ油大さじ1/2を足し、①の豚肉を並べて両面に焼き色をつける。

４．（A）を加えて全体を混ぜ、蓋をして弱めの中火で4～5分、途中時々返しながら煮詰める。

５．パイナップルを加え、ひと煮立ちさせる。

６．粉ふきいもとともに器に盛り、クレソンを添えてできあがり！

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
優馬の生姜焼きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。