2024年6月12日に放送の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識～」
笠原将弘VS余りがちな調味料５番勝負！
大好評！日本料理界の風雲児・笠原将弘さんＶＳ余りがちな調味料５番勝負の第５弾！
今回もあの余りがちな調味料たちが、常識を打ち破る絶品料理に大変身！
きなこで絶品茶漬け！？青のりで奇想天外な絶品スイーツ！？など続々登場！
こちらでは紹介されたレシピのまとめです。
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きなこ刺身茶漬けのレシピ
材料（作りやすい分量）
白身魚(刺身用) 100g
きなこ 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1/2
ごはん 適量
わさび 適量
刻み海苔 適量
お茶 適量
作り方
１．白身魚の刺身を一口大に切る。
２．ボウルにきなこ、しょうゆ、みりんを混ぜ、刺身を加えて和える。
３．器にごはんを盛り、②の刺身をのせる。
４．刻み海苔をかけてわさびを添えてできあがり！
お茶をかけていただきます。
梅コチュジャンソースのレシピ
材料（作りやすい分量）
ニラ 2本
長ねぎ 1/4本
にんにく 1かけ
はちみつ梅 3個
コチュジャン 大さじ3
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
酢 小さじ2
作り方
１．ニラを小口切りにする。
２．長ねぎとにんにくをみじん切りにする。
３．はちみつ梅のタネを取り、包丁でたたいペースト状にする。
４．ボウルに①，③、③を入れ、コチュジャン、砂糖、しょうゆ、酢を加えて混ぜ合わせたらできあがり。
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エスニックスープのレシピ
材料（作りやすい分量）
しょうが 10g
みつば 3本
ナンプラー 小さじ1
お酢 小さじ1
砂糖 ひとつまみ
昆布茶 小さじ1/2
白ごま 適量
黒こしょう 適量
お湯 200ml
作り方
１．しょうがを約1㎝長さの千切りにしてカップに入れる。
２．みつばも同様に刻み、カップに入れる。
３．スプーンでよく混ぜ合わせればできあがり！
青のりチーズドーナツのレシピ
材料（作りやすい分量）
青のり 大さじ1
ホットケーキミックス 200g
水 100ml
チーズ 適量
揚げ油 適量
作り方
１，ボウルに青のり、ホットケーキミックスを入れ、数回に分けて水を入れて混ぜる。
２．手を塗らして、生地を適量とり、中にチーズを入れ生地を丸める。
３．170℃の油できつね色になるまで揚げ焼きにすればできあがり！
きゅうりのからし漬けのレシピ
材料（作りやすい分量）
きゅうり 2本
塩 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
チューブからし 小さじ2
酢 小さじ2
作り方
１．きゅうりを約1㎝の輪切りにする。
２，きゅうりをポリ袋に入れ、塩、砂糖を加えて揉みこむ。
３．チューブからし、お酢を加えて、さらに揉みこむ。
４．冷蔵庫で約1時間おいたらできあがり！
※きゅうりを大根やカブに変えてもおいしい
まとめ
テレビ東京ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～の放送より
笠原将弘さんの調味料レシピをまとめました。
よかったら参考にしてみてください。
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