2024年6月28日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜 」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ
レンジで旨だれ冷やし油うどんと卵白とわかめのスープのレシピの紹介です！
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レンジで旨だれ冷やし油うどんのレシピ
材料（1人分）
冷凍うどん 1玉
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
酢 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
ごま油 大さじ1
卵黄 1個分
万能ねぎ（小口切り）適量
いりごま（白）適量
焼きのり 適量
ラー油 適量
作り方
１．冷凍うどんは袋の端を少し切り、600Wの電子レンジで3～3分30秒加熱する。
２．器に鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ、酢、オイスターソース、ごま油を入れて混ぜる。
３．①を取り出し、冷水に入れてしっかり冷やし、水気をきって、②に加えて和えて卵黄をのせる。
※卵白は「卵白とわかめのスープ」に使用
４．万能ねぎの小口切り、いりごま、焼きのりを盛って、ラー油を添えてできあがり！
卵白とわかめのスープのレシピ
材料（1人分）
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
水 200ml
わかめ（乾）小さじ1/2
卵白 1個分
塩 適量
こしょう 適量
作り方
１．鍋に卵白とわかめのスープの水、鶏ガラスープの素、わかめを入れて中火にかける。
２．沸騰してきたら卵白を回し入れ、火を止めて塩、こしょうをして器に盛ってできあがり！
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「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓
★料理番組「ＤＡＩＧＯも台所」の山本ゆりさんのレシピ一覧
レシピ本
山本ゆりさんの本
＞＞syunkonカフェごはん （e-mook） [ 山本ゆり ]
＞＞山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき! （TJMOOK） [ 山本 ゆり ]
DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜【電子書籍】
まとめ
★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より
山本ゆりさんのレンジで旨だれ冷やし油うどんと卵白とわかめのスープのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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