【ノンストップ】後藤流 ペペロンチーノのレシピ！「ランクアップキッチン」

2024年6月12日に放送の「ノンストップ」の「今すぐできるランクアップキッチン」
「メログラーノ」後藤祐司シェフ

後藤流 ペペロンチーノのレシピ・作り方の紹介です！

後藤流 ペペロンチーノのレシピ

材料（2 人分）

スパゲティ（1.6mm） 160g
オリーブオイル 大さじ4
ニンニク（つぶす） 2かけ
赤唐辛子（輪切り）1本
水 1カップ
塩 適量
コショウ（黒）適量
ポテトチップス（コンソメ味・市販品）1 5g
イタリアンパセリ（粗みじん切り）適量

作り方

１．フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかける。ふつふつしてきたら火を弱め、
ニンニクが薄茶色になるまでしっかりと火を入れる。
赤唐辛子を加え、分量の水を加えて中火で沸騰させる。

２．鍋に湯を沸かして塩（1%・湯1Lに塩10gが目安）を加え、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆでる。

３．①が沸いたら、ポテトチップスを加え、塩、コショウをふる。
しんなりとやわらかくなったら、ニンニクと一緒にフォークの背でつぶし、ペースト状にする。

４．③に②のスパゲティを湯をきって加え、ソースをからめる。塩で味をととのえる。

５．器に盛り、イタリアンパセリを散らしてできあがり！

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
後藤流 ペペロンチーノレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。