【ノンストップ】豚のロールショウガ焼きのレシピ！笠原将弘のおかず道場

2024年6月4日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
豚のロールショウガ焼きのレシピ・作り方の紹介です！

豚のロールショウガ焼きのレシピ

材料（4人分）

豚ロース肉（しょうが焼き用）　12枚
新ショウガ　80g
キャベツ　1/2個
青じそ　10枚

小麦粉　適量
サラダ油　大さじ1
粗びきコショウ（黒）　少し

(A)
マヨネーズ　大さじ3
酢　大さじ2
はちみつ　大さじ1
にんにく（すりおろす）　小さじ1

(B)
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
水 大さじ2
砂糖　大さじ1と1/2

作り方

１．新ショウガは皮をむいてすりおろし、汁気をきる
（汁もとっておく）。

２．キャベツと青ジソは千切りにし、一緒に水にさらして混ぜ合わせる。

３．②がシャキッとしたらしっかり水気をきり、Aであえる。

４．豚肉を1枚ずつ広げて等分した①をのせ、ロール状に巻いて小麦粉をまぶす。

５．フライパンにサラダ油を中火で熱し、④の巻き終わりを下にして入れる。
全体に焼き目がついたら油をふき、Bと①のショウガ汁を加え、とろっとするまで煮からめる。

６．お器に盛って③を添え、コショウをふってできあがり！

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
豚のロールショウガ焼きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。