骨付き鶏モモ肉と揚げナスのスープカレー

【イメージ画像】

2024年6月18日に放送の「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」
【岡山】2000辛人生激変スープカレー
甘すぎる野菜 チーズハンバーグ・ひき肉納豆・シーフードやみつき辛ウマカレー
30辛→1000辛番組ディレクター辛み急成長日記
スープカレーq(キュー)の紹介です！

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スープカレーq(キュー)

岡山県岡山市にあるスープカレー屋「カレーq」

メニューは大ぶりの骨付きチキンとたまご、ピーマン、ニンジン、ジャガイモが入った「チキン野菜」や、
「チーズハンバーグ」、エビ、イカ、ホタテ、ムール貝が入った「シーフード」など。

「スープには惜しげなくお金をかける」と店主はいいます。
自家製カレールーは、５種類以上のスパイスをはじめ、
ココナツミルク、数種の野菜、特別に調合したカレースパイスなどを煮込んだもの。
そこに昆布、かつお節（厚削り）、苦みをとるため頭と内臓をとった煮干しを使った「だし」を加え、
さらに１時間煮込むことでスープが完成。

お店の特徴は、細かく調整できるスープカレーの辛さ。
7時間煮込んだ特製唐辛子ペーストの量で決まる辛味は通常1～100段階に分かれていて、
普通の辛口が10辛、激辛で30審程度とのこと。
けれども常連客は100辛以上を頼むことが大半。

「辛いものは嫌いだったけどここに来て好きになった」と話すお客さんは多く、
最初は10辛～30辛程度から、のちに300辛、500辛を注文するのが当たり前になった人もいるとのこと。

今回、「スープカレーq」を取材した小室Dは、これまで辛い料理はあまり食べたことがないとのこと。
取材の初日は30辛を注文し、取材期間中に300辛、350辛、と徐々に辛さのレベルを上げていきます。
取材7日目に500辛を完食。
10日目に、700辛を完食、13日目には1000辛を完食したのでした。

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紹介されたメニュー
・チキン野菜　1100円
・チーズハンバーグ
・シーフード
・ハンバーグカレー

スープカレー qのお店の場所

お店 スープカレー q
住所 〒709-3111 岡山県岡山市北区建部町福渡９９６

★オモウマい店 都道府県別一覧まとめ

まとめ

日本テレビオモウマい店の放送より
スープカレー qの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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