2024年5月28日に放送の「ヒルナンデス」
プロの料理人の自宅キッチンを覗き見!
3世代続く料理家一家!杵島親子
こちらでは杵島親子おすすめのおろし器ベスト5の紹介です!
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業務用プロおろし(有限会社和田商店)
有限会社和田商店の業務用プロおろしは、シリーズ累計100万個を販売。
力を入れずに大根がおろせると人気の商品。
長さ23cm、幅13.7cmとおろし器としては大きく、前に向かって傾斜がついているのが特徴。
そして、おろしはじめは湾曲が大きく、徐々になだらかになっているので、
最初に抵抗が少なくスッとおろせる設計になっているため手が疲れにくくなっています。
大きめの菱形の穴に斜めに刃がついているため、食材がひっかかりにくく
底には滑り止めもついています。
刃を裏返せば安全に収納可能です。
ンジャー&ガーリックグレター(オクソー)
しょうが&にんにく専用のおろし器。
オクソーのジンジャー&ガーリック グレーターは生姜&ニンニク専用のおろし器です。
1かけ分を削りたいときなどに便利。
削るというよりは細かく切っているというザクザクとした おろし方のおろし器です。
プレミアムシリーズ・ゼクターグレーター(マイクロプレイン)
かたいチーズもふわふわ
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プレミアムシリーズ・ゼスターグレータは、もともと大工用品を手がけていたメーカー「マクロプレイン」のおろし器。
鋭い切れ味が特徴ののおろし器。
石のようなかたいチーズも軽い力でふわふわに削れます。
細長いので鍋やボウルに固定して直接薬味をするのにも便利です。
>>MP-0611 プレミアムゼスターグレーター ブラック 46020 マイクロプレイン 0098399460208
保存できる薬味おろし(ダイソー)
薬味用のおろし器
DAISOの保存できる薬味おろしは、両面つかえる薬味用のおろし器。
蓋付きなので、アウトドアや自宅でも ちょっと保存するのに便利。
>>保存できる薬味おろし クリアブラック 7.8×16.8×高さ5.4cm (100円ショップ 100円均一 100均一 100均)
取っ手付きおろし器
きじまさんが40年以上も愛用している取っ手付きのおろし器は40年前に購入したもので同じものは手に入りません。
しかし、現在でも握りやすい取っ手付きのおろし器はニトリなどでも販売中です。
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
きじま親子のおろし器5選の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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