【DAIGOも台所】一味違う！？塩焼きそばのレシピ！山本ゆり

2024年5月24日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ
ええ麺使った塩焼きそばのレシピの紹介です！

ええ麺使った塩焼きそばのレシピ

材料（2人分）

中華麺 2玉
キャベツ3 枚（120g）
豚バラ肉（薄切り）80g
もやし 100g
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
おろししょうが 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
塩 ひとつまみ
こしょう 適量
サラダ油 適量
酒 大さじ1
黒こしょう（粗びき）適量
（合わせ調味料 ）
顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1
みり ん大さじ1
ごま油 大さじ1
レモン汁 小さじ1
塩 小さじ1/2

作り方

１．中華麺は袋に切り目をいれ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

２．キャベツは3～4cm角に切り、豚バラ肉は3cm長さに切る。

３．合わせ調味料の鶏ガラスープの素、みりん、ごま油、レモン汁、塩を合わせる。

４．フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して麺を入れ、ほぐさずに焼く。
※麺は動かさず焼き付けることで香ばしい仕上がりに

５．空いているところにサラダ油を足し、豚肉、おろしにんにく、おろししょうが、塩、こしょうを入れて炒め、
麺に焼き色がついたら裏返して焼く。

６．豚肉の色が変わったらキャベツ、もやしを加えて中火で炒め、酒を加えて、全体を炒め合わせる。

７．⑥に③の合わせ調味料を加えて炒め、器に盛って黒こしょうをふればできあがり！

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レシピ本

山本ゆりさんの本

＞＞syunkonカフェごはん （e-mook） [ 山本ゆり ]

＞＞山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき! （TJMOOK） [ 山本 ゆり ]

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まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

ええ麺使った塩焼きそばのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。