【ヒルナンデス】梅マヨソースでいただくわらじカツのレシピ！コストコ北斗晶

2024年5月20日に放送の「ヒルナンデス」
ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ
コストコ通の北斗さんが大容量のコストコ食材を使い
献立のバリエーションを増やす簡単アレンジレシピを披露！
家にあるものだけで作れる！？超簡単グラタンに
これからの季節にぴったり！超ジューシーなさっぱりカツから
しっとりミルキーなクレープまで！
すぐ真似できる！簡単北斗流テクニックが満載！

こちらでは梅ソースでさっぱりといただくわらじカツのレシピの紹介です！

わらじカツのレシピ

材料

鶏むね肉　1枚（約250g）
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1
塩　小さじ1
パン粉　1カップ
粉チーズ　大さじ2
サラダ油　適量

（バッター液）
小麦粉　大さじ5
水　大さじ5

（梅マヨソース）
梅干し　1個
マヨネーズ　大さじ3

大葉（千切り）　4枚分

作り方

１．鶏むね肉は切り込みを入れて開き、フォークで全体を刺す

ポリ袋に酒・砂糖・塩を入れ、鶏肉を加えてよく混ぜ、15分ほど冷蔵庫でつける

２．梅干しは種を取り除いて包丁でたたき、マヨネーズと混ぜ合わせる

３，①の鶏むね肉をさっと水で洗ってから水気を拭き取る

４．ポリ袋にパン粉を入れてもんで細かくし、粉チーズを混ぜる

５．鶏むね肉にバッター液をつけ、④のパン粉をまぶしつける

６．フライパンに高さ1cm程度のサラダ油を温め、鶏むね肉を衣が色づくまで約5分揚げる。
さらにひっくり返して約5分揚げる

７．揚げたら梅マヨを塗り、大葉の千切りをのせ、器に盛ってできあがり！

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
北斗晶さんのコストコレシピ、わらじカツのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。