2024年5月18日放送の「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャー
バズり連発料理家が伝授！モチベ０で作れる「最小限レシピ」！
お米炊かない、包丁まな板使わない、具材も最小限…そんな超楽ちんレシピをレクチャー！
料理インフルエンサー 経塚翼（きょうづかつばさ）さん
こちらでは紹介されたレシピのまとめの紹介です！
最小限チーズカリー、最小限キムチ餃子、最小限ポテトサラダ、最小限肉じゃが
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最小限チーズカリーのレシピ
材料（2～3人分）
オリーブオイル 大さじ1
豚ひき肉 150g
塩 少々
米 300g
水 3と1/2カップ
カレールウ 40g
コンソメ 小さじ1
卵 2個
ピザ用チーズ 50g
作り方
１．オリーブオイルをひいたフライパンに豚ひき肉、塩を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
２．お米を洗わない状態で①に入れ炒める。
※お米を洗わず入れることでパラパラ食感に
コンソメで煮込むのでにおいも気にならない。
３．水を入れ、カレールウ、コンソメを加え、混ぜ合わせながら煮立たせる。
４．蓋をし、弱火で15分ほったらかす。
５．全体を混ぜ合わせ、真ん中のくぼみに卵を割り落とす。
６．ピザ用チーズを散らし、蓋をして5分ほったらかせばできあがり！
最小限キムチ餃子のレシピ
材料（1人分）
サラダ油 大さじ1
餃子の皮 16枚
プロセスチーズ 8個
キムチ 100g
豚バラ薄切り肉 2枚
水 80ml
作り方
１．サラダ油を引いたフライパンに餃子の皮を8枚少しずらしてドーナツ状に重ねる。
※餡を包まず、皮をドーナツ状に並べる
２．並べた皮の上にチーズ、キムチをのせる。
３．豚バラ肉はカットせずに折り曲げながら円形に並べる。
４．残りの餃子の皮を被せるようにのせる。
※具材がはみ出ないよう皮の両フチを指で軽く押さえる
５．火にかけ、パチパチ音がしてきたら水を加える。
６．蓋をし弱めの中火で5分蒸し焼きにする。
７．パリパリにするため蓋を外し、強火で2分焼く。
８．器に盛り付ければできあがり！
最小限ポテトサラダのレシピ
材料（2人分）
じゃがいも 2個
生ハム 20g
卵 2個
マヨネーズ 大さじ3
酢 大さじ1/2
作り方
１．耐熱容器に切ったじゃがいもを入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
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２．熱いうちにフォークでつぶす。
３．別の耐熱容器に卵を割り入れ、箸などで3か所穴を開ける。
※卵黄に3か所穴を開けることで、爆発を防げる
４．ラップをかけ、卵を600Wのレンジで1分加熱する。
５．卵を良くかき混ぜ、再び600Wのレンジで30秒加熱する。
６．卵がレンチンできたら混ぜながらつぶしていく。
７．②のじゃがいもに⑥の卵を混ぜ合わせる。
８．マヨネーズ、酢を加え、生ハムをちぎり入れ、混ぜ合わせればできあがり！
※食料、調味料を生ハムでカバー
最小限肉じゃがのレシピ
材料（2人分）
ごま油 大さじ1
牛切り落とし肉 150g
じゃがいも 2～3個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
水 1カップ
めんつゆ 大さじ4
作り方
１．ごま油をひいたフライパンで牛肉を炒める。
２．じゃがいもをピーラーでスライスしながら投入。
３．にんじん、玉ねぎもピーラーで薄切りにしていく。
４．水を加えて煮立たせる。
※薄切りにすることで、肉の旨みと野菜の旨みを一緒に味わえる。
５．めんつゆで味をつける。
６．混ぜながら5分煮込めばできあがり！
経塚翼（きょうづかつばさ）さんの本
経塚翼（きょうづかつばさ）さんはInstagramのフォロワー26万人、TikTokフォロワー35万人超!
いまSNSを中心に大ブレーク中の料理インフルエンサー。
バズりまくった大人気レシピに加え、初公開の新メニューを多数収録。
著者自身がリアルにやせた「ゆる~い糖質オフレシピ」は、
とりむね肉、ささみ、豆腐、オートミール、糖質オフ麺、野菜など
「やせ食材」を使いながらも、「ダイエットとは思えない満足感」で大人気。
経塚翼（きょうづかつばさ）さんの本
まとめ
フジテレビ土曜はナニする！？の放送より
経塚翼さんの最小限レシピをまとめました。
参考にしてみてください。
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