レバニラ炒め
2024年6月13日に放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」は人気の山ランキング！グルメ探し
関東の山ランキング7位 駒ヶ岳
長嶋茂雄も絶賛！鶏レバニラ炒め 神奈川・箱根町
中国料理「太原（タイゲン）」の紹介です！

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中国料理「太原（タイゲン）」

箱根湯本駅のタクシー運転手、阿曽さんと中国料理「太原」へ。
太原（タイゲン）」は1989年創業のお店。

店主の齋藤さんはフクロウを飼っていたのでした。
齋藤さんは18歳で中華の道に進み、プリンスホテル直営の中国料理店「中国料理・錦」で副料理長を務めた後独立。
本場中国の味を長年の技術で日本風に落とし込んだ料理が人気。

森進一さんやTakaさんも来るそうで、店内には長嶋茂雄の色紙が飾ってあったのでした。
長嶋茂雄さんが絶賛した料理は鶏のレバニラ炒め。
コンテストで日本一に輝いた太陽チキンを使用しているとのことです。

「ソフトシェルクラブの変わり揚げ」は齋藤さんが考案した太原オリジナル料理。
特製スパイスと殻ごと揚げたの旨みがしみています

紹介されたメニュー
・ふくろう最中
・ソフトシェルクラフの変わり揚げ　2300円
・レバニラ炒め　1900円
・カニチャーハン　1500円
・油淋鷄　3300円
・五目焼きそば　1100円

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太原のお店の場所

お店 太原
住所 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1181

まとめ

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！の放送より
中国料理「太原」のお店の紹介をしました。
参考にしてみてください。

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