2024年5月16日放送の「あさイチ」の
「みんな！ゴハンだよ」
「ワハハ本舗」の劇団員で料理研究家 星川桂さんの巻かないロールキャベツのレシピの紹介です！
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巻かないロールキャベツのレシピ
千切りキャベツでお手軽で手間がかからないレシピ
材料(2人分)
キャベツ(カット野菜/千切り) 250g
(A)
豚ひき肉 200g
片栗粉 大さじ1
卵 2個
塩 少々
こしょう 少々
玉ねぎ 1/4個分
(B)
野菜ジュース(食塩不使用/トマト入り) 200ml
顆粒スープの素(洋風) 大さじ1/2
水 200ml
トマトケチャップ 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
作り方
１．肉だねの材料(A)をポリ袋に入れ、もみ込む。
２．(B)を混ぜ合わせてトマトソースをつくる。
３．鍋（内径18cmがおすすめ）に、①のトマトソース半量（200ml）を加え、キャベツを半量入れて広げる。
その上に①の肉だねを入れ、広げて形をととのえる。
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４．さらに、残りのキャベツをのせて広げ、軽く押さえる。
５．残りのトマトソースを、肉だねにかかるように中心に注ぐ。
６．ふたをして中火で煮立たせ、弱火で20分間煮る。
７．切り分けて器に盛ってできあがり！
まとめ
NHKあさイチの放送より
星川桂さんの巻かないロールキャベツのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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