2024年5月14日に放送の「家事ヤロウ」
ギャル曽根VS横山家相撲5兄弟
豊ノ島も参戦！お腹いっぱいバトル！
コスパ抜群「ちくわ」「冷凍うどん」で相撲ブラザーズの胃袋を満たせるか
エビチリ＆タルタル南蛮3種種うどんで月の食費20万…横山家の家計も救済！
こちらでは冷凍うどんレシピ3品の紹介です！
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ベースのダシうどんのレシピ
作り方
①1.6kgのうどんを沸騰したお湯に入れて規定の時間茹でる
②茹でたうどんを氷水でしめる
③和風顆粒だし大さじ２をまぶして、うどんに下味をつける
④サラダ油大さじ１をまぶしたら完成
★氷水でしめることにより、うどんのコシが増す
油そば風うどんのレシピ
材料
ベースのだしうどん 675ｇ
ごま油 大さじ1
（油そばのタレ）
オイスターソース 大さじ2
ニンニク 小さじ1/2
ごま油 大さじ2
めんつゆ 大さじ4（3倍濃縮）
作り方
①おろしニンニク小さじ１/２、オイスターソースとごま油各大さじ２、３倍濃縮めんつゆ大さじ４をボウルに入れて混ぜる
②フライパンにごま油大さじ１を入れ、うどん６７５ｇと①を一緒に炒める
③お皿に盛り付け、最後に刻みのり適量、卵黄２個を上にのせて完成！
★オイスターソース&ニンニク&ごま油で簡単に油そば風の味付けに！
トマトソースうどん（パスタ風うどん）のレシピ
材料
ベースのだしうどん 675ｇ
オリーブオイル 適量
刻みニンニク 大さじ2
野菜ジュース 400ml
トマトジュース 400ml
塩・こしょう 各適量
みりん 大さじ2
バジル 4枚
ブラックペッパー 適量
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作り方
①フライパンにオリーブオイルを適量入れ、刻みニンニク大さじ２を炒める
②野菜ジュースとトマトジュース各４００mlをフライパンに入れ温める
③塩・こしょう各適量、みりん大さじ２を入れてさらに煮詰める
④茹でたうどん６７５ｇをフライパンに入れて少し煮詰める
⑤皿に盛りつけバジル４枚をのせ、最後にブラックペッパー適量をふり完成！
★野菜ジュースとトマトジュースを煮詰めることで旨みが凝縮され美味しくなる！
★みりんを入れてやさしい甘みをプラス
うどん茶碗蒸しのレシピ
材料
ベースのダシうどん 250ｇ
卵 4個
卵白 2個分
白だし 大さじ5
水 400ml
にんじん 30ｇ
えび 5個
鶏肉 1枚
かまぼこ 60ｇ
三つ葉 適量
酒 適量
しょうゆ 適量
作り方
①ニンジン３０gを輪切りにする
②ボウルに卵４個、油そばうどんで残していた卵白２個を混ぜ、白だし大さじ５、水４００mlを加えて混ぜ合わせる
③鶏肉１枚をひと口サイズに切り、皿に移し、お酒・しょう油各適量をかけ１０分程度つける
④どんぶりにうどん２５０gを入れ、周りに切った鶏肉、ニンジン、かまぼこ６０gを置いて、こした卵液を注ぎ入れ、えびを５個中央に置く
⑤ラップをして電子レンジ６００Ｗで１５分レンチンする
⑥取り出し、三つ葉適量を添えて完成！
★卵をフォークで混ぜると白身がよく切れ、卵液がなめらかに！
「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧はこちらです↓
★「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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