2024年5月6日に放送の「newsevery.」のキリモリっ！
子どもを持つ桐谷美鈴さんと森圭介さんが暮らしに役立つ情報を紹介。
レシピ本「食材２品だけ！魅惑の『だけメシ』食堂」の著者の料理研究家・ちはるさんから
「２つの食材だけで作る“だけメシ”」を教わります。
料理研究家のちはるさんのささみとキャベツのロールキャベツのレシピの紹介です！
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ささみとキャベツのロールキャベツのレシピ
材料（2人分）
キャベツ 外側4枚
ささみ 4本(約300g)
塩 2g
※ささみ1本あたりひとつまみ
水 100ml
酒 50ml
にんにくチューブ 4cm
作り方
１．キャベツは1枚ずつはがしてよく洗い、水気は切りすぎずにふんわりラップして600Wで2分レンジ加熱する
２．ささみは大きいスジだけ取り、キャベツを広げ。
３．まな板の代わりにラップを敷き、キャベツを広げ、片手でささみを置き、
もう一方の片手で塩を振り包む
(ささみ2本をキャベツ2枚で包む)
４．ギリギリ入る大きさのフライパンに巻き終わりを下にして②を並べ、
水、酒、にんにくを入れてピッチリ蓋をして弱中火で15分、火を止めて5分そのまま置いてできあがり！
※味見して薄ければ塩で調節
ちはるさんのだけメシの本
まとめ
日本テレビnews every.より
ささみとキャベツのロールキャベツのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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