もち麦おにぎりが人気！浜内千波さんのレシピも：あさイチ

2024年4月23日放送の「あさイチ」のツイＱ楽ワザ
空前のおにぎりブームが到来！あなたのおにぎりに革命が
今衆目を集めるもち麦おにぎり
浜内千波さんが教えてくれたもち麦おにぎりのレシピの紹介です！

業界も大注目！もち麦おにぎりのチカラ

もち麦おにぎりが今、注目されています。
大手コンビニ各社でも人気商品となっています。
もち麦は食物繊維を多く含み血糖値上昇を抑えます。
さらに、健康効果から給食としてもち麦入のご飯を取り入れる学校もあるとのこと。
料理研究家・浜内千波さんによるともち麦とおにぎりは相性抜群だといいます。
注目すべきは保水性。
白米より長く水分を保持できてパサつきづらいという長所があるのだそうです。
そこで、浜内千波さんにおいしいもち麦おにぎりの作り方を教えてもらいます。
白米2合に対してもち麦100gを入れる。
匂いが気になるという人のためににおいを和らげるため入れるものは料理酒。
沸騰時に一緒においも蒸発して和らぐとのこと。

もち麦おにぎりのレシピ

材料

白米 　2合 　
もち麦 　100g 　
料理酒 　大さじ2
※1合に対して大さじ1

作り方

１．炊飯釜にお米ともち麦・料理酒を入れ、2合の目盛りまで水を入れて炊飯する。
※白米2合に対しもち麦100g が黄金比

２．炊きあがったら、お好みの具材を混ぜてにぎればできあがり。

浜内千波さんおすすめの具材

・粉チーズ ＆しょうゆ
・かつお節＆塩
・青のり＆みそ

まとめ

NHKあさイチの放送より
浜内千波さんのもち麦おにぎりのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。