2024年4月22日に放送の「ヒルナンデス」の本当に使う料理のコツテスト
GW直前！お出かけシーズンに役立つ！料理のコツテストおにぎり編！
こちらでは人気おにぎり専門店ぼんごの人気メニュー、卵黄のしょう油漬けおにぎりのレシピの紹介です。
※2024年4月23日のあさイチでも卵黄のしょう油漬けおにぎりのつくり方が紹介されました。
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「ぼんご」で人気の具材ベスト3
1番人気は「しゃけ」。
しゃけの切り身にハラスを乗せて包んで焼く。
第2位は「すじこ」。
具材の大きさを切りそろえることがすじこおにぎりを作るときのコツ。
第3位は「卵黄（」。
1日に200個以上売れるというおにぎり。
お家でも簡単にマネができるとのこと。
卵黄おにぎりは冷凍。
黄身の醤油漬けのレシピ
材料
卵 適量
しょうゆ 適量
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作り方
１．卵を保存袋に入れて冷凍庫へいれる。
1日冷凍したらカチカチに！
２．殻にヒビが入ったら、使う分だけの卵を水に10分～15分浸ける。
３．冷凍した卵を割ると、白身が先に溶け、黄身だけが残る。
４．保存袋に黄身としょうゆを入れ、冷蔵庫で30分以上つければできあがり！
卵黄おにぎりのレシピ
材料
黄身の醤油漬け
ごはん
のり
作り方
１．お米は炊く前に2時間浸水させる
２．たけたら底から返すように混ぜる（シャリ切り）
３．黄身の醤油漬けを具としてにぎって海苔をまけばできあがり！
おにぎりを作るコツと今井流 黒黒黒黒おにぎりのレシピはこちら↓
★【ヒルナンデス】今井流 黒黒黒黒おにぎりのレシピ！料理のコツテスト
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
ぼんごの卵黄おにぎりのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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