2024年4月20日放送の「サタデープラス」
豆の塩味とあんこの甘さがたまらな〜い！
「豆大福」をひたすら試してランキング
清水麻椰アナが様々な豆大福12種類をサタプラ独自の方法で徹底調査。
サタプラ的おすすめ豆大福ベスト5を紹介します！
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豆大福ベスト5
清水麻椰アナが豆大福12種類を徹底調査。
①豆の満足度
②コストパフォーマンス
③あんだけの味
④もちだけの味
⑤全体の味
の5項目を細かくチェックし、それぞれ10点満点で採点。
その合計点で総合ランキングを決定します。
5位：あわしま堂の塩豆大福（粒あん）5個入り
あわしま堂 塩豆大福（粒あん）が5位にランクイン。
コスパが9点、餡だけの味も高得点を記録。
あわしま堂は昭和2年に創業された愛媛県の老舗和菓子メーカーです。
首都圏ではイトーヨーカドーやライフ、COOPなどの大手スーパーで購入可能です。
特徴は蜜漬け加工された やわらかで甘めの赤えんどう豆。
また、長崎県産のまろやかないそ塩を使用し、甘みと塩味のバランスに優れた豆大福です。
豆大福のメーカーおすすめアレンジはカットした豆大福をのせたきな粉はちみつ大福トースト。
簡単アレンジレシピ🌟
塩豆大福できなこはちみつ大福トースト
作り方
①トーストに、きなことはちみつを
混ぜたものを塗る。
②一口大にカットした塩豆大福を
乗せて、お好みできなこ、
はちみつをかけて完成🌟塩豆ときなこのダブル豆パワーで
節分に無病息災を祈願しましょう👹🌸✨#あわしま堂 pic.twitter.com/cZBoDCYHG1— あわしま堂 本社直売所【愛媛】 (@awashimadoehime) January 28, 2020
【合計39点】
①豆の満足度 7
②コストパフォーマンス 9
③あんの味 8
④もちの味 7
⑤全体の味 8
4位：山崎製パンの謹製豆大福（粒あん）
山崎製パン 謹製豆大福（つぶあん）が4位。
１つの豆大福に24個もの豆が入っています。
山崎製パンさんは豆の数にこだわった満足感のある豆大福に力を入れています。
豆の満足度・コスパが9点、あんの味・もちの味が8点と高得点をマーク。
生地は蒸す温度などを徹底管理することで しっかりとコシのある餅生地に仕上げています。
豆と生地はほどよい塩味がきいていて、自家製つぶあんの甘さと絶妙にマッチ。
今日のあんこ。#謹製吹雪まん#謹製豆大福#山崎製パン#つぶあん pic.twitter.com/zAumB7cksx
— 大沼 (@zootnick) November 28, 2023
【合計41点】
①豆の満足度 9
②コストパフォーマンス 9
③あんの味 8
④もちの味 8
⑤全体の味 7
3位：むさし製菓 もんめや 塩豆大福
武蔵製菓 もんめや 塩豆大福が3位。
あんだけの味が満点、もちの味・全体の味でも9点と味部門で高得点。
主に関東圏のイオンマーケットやコープなどで購入可能です。
蓄積したデータをもとに常に最高の状態で炊き上げて3日以内に
消費者の口へ届くようフレッシュさにもこだわっています。
国内産もち粉を使用した生地に、塩味をきかせた富良野産赤えんどう豆を混ぜ込んでいます。
そして、あずきの風味たっぷりの餡のくちどけを損ねないように計算されたもちで包み込みます。
生地とあんのかたさのバランスにこだわった豆大福です。
豆大福のメーカーのおすすめアレンジはお椀に入れた豆大福に熱湯をかけるだけ。
豆大福を崩してかきまぜれば、絶品即席ぜんざいになります。
武蔵製菓の塩豆大福とやまざきのすあまを食べる！ pic.twitter.com/2bmzUzo1iQ
— fox田吾作 (@yankeefoxjp) November 22, 2022
【合計42点】
①豆の満足度7
②コストパフォーマンス 7
③あんの味 10
④もちの味 9
⑤全体の味 9
2位：シャトレーゼ 白州名水 塩豆大福
全体の味1位のシャトレーゼ 白州名水 塩豆大福
シャトレーゼ 白州名水 塩豆大福が第2位。
全体の味が10点満点、餅だけの味は9点、そのほかは8点とすべての候目で高得点をマーク。
和菓子で重要な水にこだわった豆大福。
白州名水が素材（あん、まめ、もち）のおいしさを引きたてています。
北海道十勝産小豆を100%使用した風味豊かな餡、
もち米は宮城県産みやこがねを使用した粘りと風味が特徴のもち生地。
そして、北海道産赤えんどうの塩豆が良いバランスに。
塩豆大福がおいしく！
今回ピックアップするのは、ほくほくに炊き上げたこだわりの塩豆！1.4倍に大きくなった赤えんどう豆を白州名水で炊き上げます。
おいしい塩豆にも注目してみてください！
※地域・店舗によりつぶ餡、こし餡のいずれかとなります。
by企画担当さとこ#シャトレーゼ #塩豆大福 pic.twitter.com/RuClBX7vhc— シャトレーゼ【公式】 (@chateraise_jp) February 16, 2018
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【合計43点】
①豆の満足度 8
②コストパフォーマンス 8
③あんの味 8
④もちの味 9
⑤全体の味 10
1位：とかち製菓の黒豆大福
とかち製菓 黒豆大福が総合1位。
餡だけの味、餅だけの味、全体の味の味の3部門全てで10点満点を獲得。
北海道十勝の菓子メーカー「とかち製菓」は創業当時はコンビニのPB商品を製造していましたが、
自社オリジナル商品として開発したのが この黒豆大福です。
一般的には赤えんどう豆を使用しますが、こちらは十勝産の黒豆を使用。
黒豆ならではの豆の旨味が際立ちます。
また、餅粉ではなく、
北海道産のもち米を使用し杵つき製法で餅生地を作っています。
【合計45点】
①豆の満足度7
②コストパフォーマンス 8
③あんの味 10
④もちの味 10
⑤全体の味 10
部門別1位
豆の満足度1位：山崎製パンの特選豆いっぱい大福（十勝産小豆の粒餡）
豆の満足度1位は山崎製パンの特選豆いっぱい大福（十勝産小豆の粒餡）
品川での用件を終え無事生還。
オヤツを食べて一息つきます。「特選 豆いっぱいよもぎ大福」
山崎製パンさんの商品、間違いなし。
…もう一つ買えばよかったと後悔🙄 pic.twitter.com/4BeDsLggFT— nakaken (@nakaken_0517) April 20, 2022
コストパフォーマンス1位：明日香野の豆あんこ餅（粒あん）
コストパフォーマンス1位は明日香野の豆あんこ餅（粒あん）
╭━━━━━━━━━━╮
コシ自慢明日香野
╰━━━━ｖ━━━━━╯
もちのプロ #明日香野 がお届けする
明日香野の看板商品 #あんこ餅東日本商品
・豆あんこ餅(粒あん)
・よもぎあんこ餅(粒あん)
・塩あんこ餅(こしあん)西日本商品
・豆入りあんこ餅(粒あん)
・よもぎあんこ餅(粒あん)… pic.twitter.com/757KfYnt9g— 明日香野【公式】 (@tw_asukafoods) March 21, 2024
あんの味1位：武蔵製菓のもんめや 塩豆大福
あんの味1位は武蔵製菓のもんめや 塩豆大福
武蔵製菓の塩豆大福とやまざきのすあまを食べる！ pic.twitter.com/2bmzUzo1iQ
— fox田吾作 (@yankeefoxjp) November 22, 2022
もちの味1位：とかち製菓 黒豆大福
もちの味1位はとかち製菓 黒豆大福
全体の味1位：シャトレーゼ 白州名水 塩豆大福
全体の味1位はシャトレーゼ 白州名水 塩豆大福
塩豆大福がおいしく！
今回ピックアップするのは、ほくほくに炊き上げたこだわりの塩豆！1.4倍に大きくなった赤えんどう豆を白州名水で炊き上げます。
おいしい塩豆にも注目してみてください！
※地域・店舗によりつぶ餡、こし餡のいずれかとなります。
by企画担当さとこ#シャトレーゼ #塩豆大福 pic.twitter.com/RuClBX7vhc— シャトレーゼ【公式】 (@chateraise_jp) February 16, 2018
サタデープラスで紹介されたひたすら試してランキングの一覧はこちら↓
★サタデープラスのひたすら試してランキング一覧
まとめ
TBSテレビサタデープラスの放送より
豆大福ベスト5の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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