黒酢

2024年4月15日放送の「あさイチ」いまおしLIVE
佐賀県佐賀市 新名物 赤酢

右近酢の赤酢のお取り寄せの紹介です!

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右近酢の赤酢のお取り寄せ

「右近酢」は創業180年で、ぶどうや梨など様々なお酢を作っています。
そして、新たに赤酢を作っているとのこと。
赤酢は東京では江戸前寿司のしゃりに使われる調味料。

原料は熟成に3年かけた高級な酒粕を使っています。
酢の深みや味の旨味が凝縮されるのだそうです。

さらに発酵や熟成など手間暇かけて作られています。

右近さんの赤酢に組み合わせてほしいベスト3はみそ汁、ヨーグルト、コーヒーとのことです。

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
赤鶴久/赤酢 | サガ・ビネガ

こちらは右近酢を使った佐賀野菜のピクルスです↓

>>【ふるさと納税】佐賀産熟成お酢使用【佐賀野菜のピクルス】5本:B022-011

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まとめ

NHKあさイチの放送より
右近酢の赤酢のお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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