【DAIGOも台所】たこ焼きパーティーのレシピ！山本ゆり

2024年4月26日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ

たこ焼きパーティーのレシピの紹介です！

たこ焼きパーティーのレシピ

材料（約60個分）

ゆでたこ 200g
青ねぎ 2本
紅しょうが（粗みじん切り）適量
揚げ玉 適量
たこ焼き粉 200g
卵 3個
水 900ml
顆粒和風だしの素 小さじ1
サラダ油 適量
ウインナー 適量
白菜キムチ 適量
ピザ用チーズ 適量
たこ焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
かつお節 適量

作り方

１．青ねぎは小口切りにし、たこは7～8mm角に切り、ウインナーも同様に切る。

２．ボウルにたこ焼き粉、卵を割り入れ、泡立て器でほぐし水を少しずつ加えて混ぜ、和風だしの素を加えて混ぜる。
※たこ焼の粉に対して卵と水は1.5倍！
フワトロに

３．たこ焼き器にサラダ油を引き、②をたっぷり流し、
たこ、青ねぎ、紅しょうが、揚げ玉、ウインナー、キムチ、チーズを好きな組み合わせで加え、
周りが焼けてきたら竹串ではみ出た生地を中に押し込み、クルッと裏返す。
※生地は穴からはみ出るぐらい流す

４．向きを変えながら焼き、仕上げに好みでサラダ油を全体にかけてカリッとさせ、器に盛り、
たこ焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけてできあがり！
※仕上げにサラダ油を全体にかけるとカリッと焼きあがる

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「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓

レシピ本

山本ゆりさんの本

＞＞syunkonカフェごはん （e-mook） [ 山本ゆり ]

＞＞山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき! （TJMOOK） [ 山本 ゆり ]

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まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

山本ゆりさんのたこ焼きパーティーのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。