2024年5月14日に放送の「家事ヤロウ」
ギャル曽根VS横山家相撲5兄弟
豊ノ島も参戦！お腹いっぱいバトル！
コスパ抜群「ちくわ」「冷凍うどん」で相撲ブラザーズの胃袋を満たせるか
エビチリ＆タルタル南蛮3種種うどんで月の食費20万…横山家の家計も救済！
こちらではギャル曽根さんが作ったレシピのまとめです！
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ちくわユッケ丼のレシピ
材料
ちくわ 15本
しょう油 大さじ３
ごま油 大さじ1.5
ニンニク（チューブ） 小さじ1.5
韓国のり ３パック
ごま 大さじ1.5
卵黄 １個
ネギ 1/2本
作り方
①ちくわ１５本をみじん切りにしてボウルに入れる
②ボウルにしょう油大さじ３、ごま油大さじ1.5、ニンニクチューブ小さじ1.5、ごま大さじ1.5を入れてよくあえる
③大きめにちぎった韓国のり３パック分を入れてさらにあえる
④お皿に移し、卵黄１個とネギ１/２本分を盛り付けたら完成！
ご飯の上に盛ればちくわユッケ丼に
★しょう油とごま油とニンニクで簡単にユッケ風の味付けに
タルタルちくわ南蛮のレシピ
材料
卵 3個
卵白 1個分
白だし 大さじ1
ちくわ 10本
片栗粉 大さじ3
油 フライパンの5mm程度
炒り卵
ねぎ 1/2本
マヨネーズ 大さじ6
すし酢 適量
作り方
①耐熱ボウルに卵３個とちくわユッケで残しておいた卵白1個分、白だし大さじ１を加えて混ぜたら
ラップをして電子レンジ６００Ｗで２分加熱する
②ちくわ１０本を横半分に切り、さらに縦半分に切り、片栗粉大さじ３をまぶす
③①を一旦取り出し混ぜてさらに1分加熱する
④フライパンに5ミリ程度の深さまで油を入れちくわを揚げ焼きする
⑤炒り卵にみじん切りにしたねぎ1/2本、マヨネーズ大さじ６、混ぜてタルタルソースを作る
⑥お皿に揚げ焼きしたちくわを盛り付け、すし酢を適量かけ、上からタルタルソースをかけて完成！
★電子レンジで炒り卵にすることでゆで卵を作る時間を短縮！
★卵液に白だしを入れると卵自体に下味がついて全体に味が行き渡る！
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ちくわエビチリのレシピ
材料
ちくわ 15本
スライスチーズ 4枚
ごま油 適量
（チリソース）
長ネギ（みじん切り） 1/2本
ショウガ（おろし） 小さじ1
みりん 大さじ1
ケチャップ 大さじ5
作り方
①ちくわ１５本を横半分に切り、スライスチーズ４枚を重ねてちくわの穴に入る幅で縦長に切る
②ケチャップ大さじ５、おろし生姜小さじ１、みりん大さじ１、みじん切りした長ネギ1/2本を入れてチリソースを作る
③フライパンにごま油適量を入れ、ちくわを優しく炒める
④チリソースを加えて、さらに炒めて完成！
★下処理の必要なエビを使わずにエビチリの味
★ちくわは食感がプロプリなので子ども大好き
ちくわたこやきのレシピ
材料
ちくわ １０本
片栗粉 大さじ２
油 適量
ソース 適量
マヨネーズ 適量
鰹節 ５g
青のり 小さじ１
作り方
①ちくわ１０本を横４等分に切って、片栗粉大さじ２をまぶす。
②フライパンに油を適量ひき、中火で焼く。
③ちくわが焼けたら、ソース適量、マヨネーズ適量、鰹節５g、青のり小さじ１をかけて完成！
★片栗粉をまぶすことでサクッと焼き上がる
ベースのダシうどんのレシピ
作り方
①1.6kgのうどんを沸騰したお湯に入れて規定の時間茹でる
②茹でたうどんを氷水でしめる
③和風顆粒だし大さじ２をまぶして、うどんに下味をつける
④サラダ油大さじ１をまぶしたら完成
★氷水でしめることにより、うどんのコシが増す
油そば風うどんのレシピ
材料
ベースのだしうどん 675ｇ
ごま油 大さじ1
（油そばのタレ）
オイスターソース 大さじ2
ニンニク 小さじ1/2
ごま油 大さじ2
めんつゆ 大さじ4（3倍濃縮）
作り方
①おろしニンニク小さじ１/２、オイスターソースとごま油各大さじ２、３倍濃縮めんつゆ大さじ４をボウルに入れて混ぜる
②フライパンにごま油大さじ１を入れ、うどん６７５ｇと①を一緒に炒める
③お皿に盛り付け、最後に刻みのり適量、卵黄２個を上にのせて完成！
★オイスターソース&ニンニク&ごま油で簡単に油そば風の味付けに！
トマトソースうどん（パスタ風うどん）のレシピ
材料
ベースのだしうどん 675ｇ
オリーブオイル 適量
刻みニンニク 大さじ2
野菜ジュース 400ml
トマトジュース 400ml
塩・こしょう 各適量
みりん 大さじ2
バジル 4枚
ブラックペッパー 適量
作り方
①フライパンにオリーブオイルを適量入れ、刻みニンニク大さじ２を炒める
②野菜ジュースとトマトジュース各４００mlをフライパンに入れ温める
③塩・こしょう各適量、みりん大さじ２を入れてさらに煮詰める
④茹でたうどん６７５ｇをフライパンに入れて少し煮詰める
⑤皿に盛りつけバジル４枚をのせ、最後にブラックペッパー適量をふり完成！
★野菜ジュースとトマトジュースを煮詰めることで旨みが凝縮され美味しくなる！
★みりんを入れてやさしい甘みをプラス
うどん茶碗蒸しのレシピ
材料
ベースのダシうどん 250ｇ
卵 4個
卵白 2個分
白だし 大さじ5
水 400ml
にんじん 30ｇ
えび 5個
鶏肉 1枚
かまぼこ 60ｇ
三つ葉 適量
酒 適量
しょうゆ 適量
作り方
①ニンジン３０gを輪切りにする
②ボウルに卵４個、油そばうどんで残していた卵白２個を混ぜ、白だし大さじ５、水４００mlを加えて混ぜ合わせる
③鶏肉１枚をひと口サイズに切り、皿に移し、お酒・しょう油各適量をかけ１０分程度つける
④どんぶりにうどん２５０gを入れ、周りに切った鶏肉、ニンジン、かまぼこ６０gを置いて、こした卵液を注ぎ入れ、えびを５個中央に置く
⑤ラップをして電子レンジ６００Ｗで１５分レンチンする
⑥取り出し、三つ葉適量を添えて完成！
★卵をフォークで混ぜると白身がよく切れ、卵液がなめらかに！
「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧はこちらです↓
★「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
ギャル曽根さんがのちくわ＆冷凍うどんで作ったレシピ7品の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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