【ノンストップ】アスパラと豚の焼きそばのレシピ！味変レモンスープも：笠原将弘のおかず道場

2024年4月9日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
アスパラと豚の焼きそばのレシピ・作り方の紹介です！

アスパラと豚の焼きそばのレシピ

材料（4人分）

グリーンアスパラ　6本
豚バラ薄切り肉　200g
焼きそば　4束
長ねぎ　1本
万能ねぎ　適量
サラダ油　大さじ2
塩　少し
粗びき黒こしょう　少し
バター　20g
レモン　1個
かつお節　適量

（A）
酒　大さじ2
ウスターソース　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ2

（B）
鶏がらスープ　カップ4
薄口しょうゆ　大さじ3
みりん　大さじ2
塩　少し

作り方

１．アスパラは根元を切り落とし、ピーラーで下から1/3くらいの皮をむき、斜め薄切りにする。
長ねぎは斜め薄切りにする。
万能ねぎは小口切りにする。

２．豚肉は2㎝幅に切る。
焼きそばはボウルに入れて水少しを振り、手でほぐしておく。

３．フライパンにサラダ油を中火で熱し、②の豚肉を入れて塩を振り、ほぐしながら炒める。
色が変わったら①のアスパラ、長ねぎを加えて炒め合わせる。

４．②の焼きそばを加えて炒め合わせ、全体がなじんだら、（A）を加える。
※ウスターソースの代わりに焼きそばに付属されている粉末を使用しても可

５．仕上げにバターを加えて絡める。
※後入れバターでコクをプラス

６．味変用のズープを作る
鍋に（B）を入れて中火にかけ、煮立ったら①の万能ねぎを加える。
レモンをこしながら絞り入れ、スープを仕上げる。

７．⑤を器に盛ってこしょう、かつお節を振り、⑥のスープを添えてできあがり！

※お好みでレモンスープにつけていただくとさっぱりとした味変に

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
アスパラと豚の焼きそばのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。