【うさぎとかめ】神戸牛しぐれ煮のお取り寄せ！ごはんのお供決定戦

2024年4月7日に放送の「草彅やすともの うさぎとかめ」
日本一のご飯のお供決定！肉＆魚＆漬物＆佃煮

日本で一番おいしい“ご飯のお供”を勝手に決めちゃう企画！
「肉」「魚」「漬物＆佃煮」ブロックに分かれ対決
肉部門より「ほてるISAGO神戸」の神戸牛しぐれ煮のお取り寄せの紹介です！

神戸牛しぐれ煮

1950年創業の兵庫県神戸市の老舗料亭旅館「ほてるISAGO神戸」
料亭「胡蝶」の 会席コースのシメで提供されている話題の飯のお供。
それが「神戸牛しぐれ煮」
あまりにも美味しいため、商品化してほしいというお客さんの声で商品化。
今では全国から注文が殺到する人気商品に。

このしぐれ煮のポイントは使う食材。
神戸牛、兵庫県産のしょうがと黒糖、灘のしょうゆと酒、有馬山椒など兵庫の地元の食材を使用。
化学調味料や保存料等、添加物は一切使用せずに
3時間煮込み続ることで食材の旨味を神戸牛に閉じ込めます。

隠し味にはちみつを加えることで奥深い甘味をプラスしています。

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まとめ

日本テレビ草ナギやすともの うさぎとかめの放送より
神戸牛しぐれ煮の紹介をしました。
参考にしてみてください。やすともの うさぎとかめ」