【ノンストップ】後藤流ぺペロンチーノのレシピ！ランクアップキッチン

2024年4月3日に放送予定の「ノンストップ」の「今すぐできるランクアップキッチン」
「メログラーノ」後藤祐司シェフ
後藤流ぺペロンチーノのレシピ・作り方の紹介です！

後藤流ぺペロンチーノのレシピ

材料（2人分）

スパゲッティ(1.6㎜)　160g
オリーブオイル　大さじ4
にんにく(つぶす)　2かけ
赤唐辛子(輪切り)　1本
水　1カップ
塩　少々
黒こしょう　適量
ポテトチップス(コンソメ味/市販品)　15g
イタリアンパセリ(粗みじん切り)　適量

作り方

１．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける。
ふつふつとしてきたら火を弱め、にんにくが薄茶色になるまでしっかりと火を止める。
赤唐辛子を加え、分量の水を加えて中火で沸騰させる。

２．鍋に湯を沸かして塩(1%・湯1リットルに塩10gが目安)を加え、スパゲッティを袋の表示通りにゆでる。

３．①が沸いたら、ポテトチップスを加え、塩こしょうを振る。
しんなりと柔らかくなったら、にんにくと一緒にフォークの背でつぶし、ペースト状にする。

４．③の②にスパゲッティを湯を切って加え、ソースをからめる。
塩で味を調える。

５．器に盛り、イタリアンパセリを散らしてできあがり！

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
ランクアップさせる後藤流ぺペロンチーノのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。