2024年3月24日に放送の「相葉マナブ」
「マナブ！旬の産地ごはん！栃木県益子町のいちご」
今回の食材は、栃木県芳賀郡益子町の“いちご”！
お世話になる農家さんは17種類ものいちごを育てているます。
中でも農家さんのおすすめは「とちあいか」！
様々ないちごの特徴をいかした絶品スイーツを
地元の方と、人気の名店や料理研究家の方々から学びます！
こちらではいちごゼリーのレシピの紹介です！
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いちごゼリーのレシピ
材料（3個分）
いちご（とちおとめ） 8個（150g）
砂糖 大さじ3
白ワイン 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1
粉ゼラチン 1袋（5g）
水 大さじ1と1/2
氷 200g
作り方
１．水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
２．いちごは2cm角に切る。
３．鍋にいちご、砂糖、白ワイン、レモン汁を加えて混ぜる。
４．強火で1分煮て、鍋肌が煮立ってきたら蓋をずらして弱火で5分煮る。
５．火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えてスプーンで混ぜて溶かす。
６．氷を加えてゆっくりと混ぜ、ゆるいとろみがついてきたら溶け残った氷を取り除き、器にってできあがり！
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毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ
放送10周年を迎えた「相葉マナブ」のレシピ本が2023年12月15日に発売されました。
「毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ」というタイトルで、初のレシピ本です。
＞＞毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ]
まとめ
テレビ朝日相葉マナブの放送より
小林まさみさんのいちごゼリーのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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