海鮮丼

2024年3月31日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
日村さんは人気リゾート地・三重県志摩へ。
老舗の絶品ふわトロうな重＆極上カキ三昧＆ネタがはみ出る豪華海鮮丼に感動の嵐！
バナナマンの日村さんが訪れたお店のまとめの紹介です！

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網元の店 八代

創業28年の「網元の店 八代」は長年志摩の人たちに愛され続ける海鮮料理屋。
伊勢湾で水揚げされた鮮度抜群の旬の魚を店主が自ら目利きをして仕入れるのがこだわり。

いただけるのは今が旬の伊勢海老のお造りや志摩で獲れたサザエや煮付けが付いた御膳など
志摩の方々を虜にする海鮮メニューが目白押し。

特上大漁丼は地魚を中心に12種類の海の幸が味わえるネタがはみ出る豪華海鮮丼です。

紹介されたメニュー
・特上大漁丼 2400円
※夜は2900円

網元の店 八代の場所

お店 網元の店 八代
住所 三重県志摩市浜島町浜島1776-4

炭火焼うなぎ 東山物産

創業70年の「東山物産」は3代目店主がこだわり抜いて焼き上げるうなぎを求める地元の人で連日大盛況。
多い日にはなんと300食も出るという人気。

うな重（上）に使用するのは愛知県三河一色産うなぎ。
三河一色産うなぎは良質な脂がのり、身が柔らかいのが特徴。
うなぎを焼き上げるのに使用するのが伊勢志摩備長炭。
一般的な炭よりも炎が出ないにも関わらず強い熱を発するのが特徴。
火ではなく熱で焼くことで中がフワフワな仕上がりに。
表面がカリカリになるまで何度もひっくり返し丁寧に焼き上げます。
タレは60年以上継ぎ足し甘辛く仕上げた自家製ダレです。

紹介されたメニュー
・うな重（上）3600円

いかだ荘 山上

創業67年、「いかだ荘 山上」は的矢湾に面した丘の上に佇む老舗旅館。
外に広がる海を眺めながら心安らぐひとときを過ごすことができると人気の宿。

宿で出される料理は地元で獲れた贅沢な伊勢海老のお造りや鮑の陶板焼きなど
、板前さん厳選の極上素材を使った料理の数々。
宿泊しなくても絶品料理をいただくことができます。

紹介されたメニュー
・カキフライ（3個）1320円
・焼き牡蠣（3個）1350円
・牡蠣ご飯（味噌汁付き）800円

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いかだ荘 山上の場所

お店 いかだ荘 山上
住所 三重県志摩市磯部町的矢883-12

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
バナナマンの日村さんが三重県志摩市で訪れたお店の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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