【あさイチ】りんごグラタンのレシピ！三上聖華：リンゴSP

2024年10月9日放送の「あさイチ」の永久保存版!リンゴSP
りんご産地市場などが運営するバーチャル大学「りんご大学」の三上聖華さんが教えてくれた
りんごグラタンのレシピの紹介です！

りんごグラタンのレシピ

リンゴの酸味でこってりしたグラタンがさわやかに！
ホワイトソースを作る手間なくできる一品。

材料（4人分）

りんご　1個
玉ねぎ　1個
ベーコン　50ｇ
バター　大さじ1
小麦粉　大さじ1
牛乳　200ｍｌ
ピザ用チーズ　100ｇ
顆粒コンソメ　小さじ1
塩・こしょう　少々

作り方

１．リンゴは皮のままいちょう切り、玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは2cm幅に切る。

２．中火で熱したフライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンとリンゴを加え炒める。

３．玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで全体に小麦粉をからめる。

４．牛乳を数回に分けて加える。
だまにならないようにその都度よく混ぜるようにする。

５．沸騰してきたらコンソメとチーズを加え、加熱しながらとろみがつくまで混ぜる。
※モッツァレラやカマンベールなど、チーズの種類を変えても楽しめます

６．塩・こしょうで味を調えたらグラタン皿に入れ、200℃に熱しておいたオーブンで15分ほど焼いてできあがり！

リンゴレシピまとめはこちら↓
★【あさイチ】リンゴレシピまとめ！調味料やタルタルソース、グラタン、鶏ごぼうめし

まとめ

NHKあさイチの放送より
りんごグラタンのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。