【はに丸ジャーナル】家政婦 makoさんのおしゃれローストビーフのレシピ！おせち

2017年12月28日放送の「有働×はに丸ジャーナル～2017年
年忘れ無双SP～」。

2017年話題になった”流行語”をテーマにした
おせち10品を72分の番組内で作ります。

料理を作るのは伝説の家政婦のmakoさん。

ここではインスタ映え：おしゃれローストビーフのレシピを紹介！

流行語おせちレシピ

インスタ映え：おしゃれローストビーフのレシピ

【ローストビーフは下の右】

【⑧インスタ映え：おしゃれローストビーフのレシピ】

『材料』（3人分）
牛もも肉（ブロック）→ 200g

塩・こしょう→ 少々

にんにく（すりおろす）→ 少々

サラダ油 →適量

（たれ用）
パプリカ（みじん切り）→ 大さじ1

玉ねぎ（みじん切り） →大さじ1/2

ポン酢→ カップ1/4

砂糖→ 小さじ1

飾り用 ディルまたはチャービル→ 適量

『作り方』
１．肉に塩・こしょう、にんにくをすり込み、
サラダ油適量をひいたフライパンで
焼き目がつくまで焼く。

２．①をラップに包み、ポリ袋に入れて
沸騰した湯で3分間加熱し、
火を止め10～15分間ほど置き、
鍋から出して冷ます。

３．パプリカ、玉ねぎ、ポン酢、
砂糖をあわせてたれを作る。

４．②を食べやすい大きさに切り器に盛り
③のタレを添えればできあがり！