2024年2月24日に放送の「満天☆青空レストラン」
今日の食材は大分県中津市の甘い牡蠣
殻付き牡蠣 ひがた美人のお取り寄せの紹介です！
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牡蠣「ひがた美人」
国内ではまだ珍しい、干潟で養殖された牡蠣「ひがた美人」は、2014年に販売をスタート。
干潟で育つおいしい牡蠣は評価が高く、ブランド牡蠣として世界で広く愛されています。
そんな干潟での養殖技術をオーストラリアから輸入し、干潟での牡蠣養殖を開始。
潮の満ち引きで海水に出たり入ったりを繰り返しながら、
ゆらゆら揺れながら育った「ひがた美人」は、一粒一粒バラバラの状態で育ったシングルシードオイスターで、
プリッとした歯ごたえと強い甘みのある深い味わいが特徴です。
子供や女性でも食べやすい小ぶりな牡蠣に濃厚な旨味が詰まっています！
殻付き牡蠣 ひがた美人セットのお取り寄せ
生食用として厳格に検査を行い、滅菌海水で雑菌や不純物を排出させ、「限りなく生に近い」状態で冷凍。
流水解凍するだけで、「ひがた美人」の風味豊かで濃厚な味わいを楽めします！
「殻付き牡蠣 ひがた美人セット」は殻を剥くのに便利な牡蠣用ナイフと、
おいしくいただくための案内付きです！
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こちらはふるさと納税の返礼品になります↓
日テレポシュレからおも取り寄せができます。
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
※こちらは現在取り扱っていません
これまでの青空レストランの食材についてはこちら↓
★青空レストランの記事一覧
まとめ
日本テレビ満天☆青空レストランの放送より
牡蠣「ひがた美人」のお取り寄せの紹介しました。
参考にしてみてください。
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