【タクうま】ごくうらーめん大千元のチンジャオロース！東京都新宿：タクシー運転手さん一番うまい店

2024年2月22日に放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」は人気観光地へバスターミナルSP
8割がタクシー運転手さん!?大都会のど真ん中人情チンジャオロース
東京都千代田区隼町のごくうらーめん大千元の紹介です！

ごくうらーめん大千元

1983年創業のごくうらーめん大千元。

店主の高山さんは、15歳の時に埼玉県のラーメン屋さんに住み込みで働き始め、30歳で独立。
永田町にこのお店をオープンさせました。
現在は兄弟子の廣部さんと共に働いているとのこと。
開店から40年2人で支えながらお店を切り盛り。

シャキシャキ感が決め手のニラレバー炒めやチャーハンなど、定番の中華料理だけでなく、
中華スープをべ0巣にしたコク深いカレーライスや手ごねのハンバーグなどもいただくことができます。

菅直人さんも総理大臣の時によく来ていたのだそうです。
政治家や官僚だけでなくタクシーの運転手さんが多く、夜は90%がタクシー運転手さんとのこと。

チンジャオロースは油通しして旨味を閉じ込めた野菜をサッと炒め、中華スープでコクをだしています。

紹介されたメニュー
・チンジャオロース（豚肉とピーマンの細切り炒め定食）　1010円

ごくうらーめん大千元のお店の場所

お店	ごくうらーめん大千元
住所	東京都千代田区隼町３−１２ 大千元ごくうラーメン

まとめ

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！の放送より
ごくうらーめん大千元のお店の紹介をしました。
参考にしてみてください。