2024年2月16日に放送の「沸騰ワード10」は伝説の家政婦志麻さんが出川の還暦をお祝いSP
出川の大好物がフルコースに！
肉汁まみれ巨大チーズハンバーグ＆塩・砂糖で漬けるだけで極上サーモン＆９時間かけた一品。
すぐマネできる和風チーズ前菜。
こちらではホワイトソースで肉とチーズの一体感を出した「巨大チーズハンバーグ」のレシピの紹介です！
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丸めない巨大チーズハンバーグのレシピ
丸めないチーズハンバー！？
チーズとろけて肉汁溢れる
材料
玉ねぎみじん切り 1個
牛ひき肉 1100g
卵 3個
パン粉 30g
塩 3つまみ
こしょう 適量
牛乳 適量
ミックスチーズ 適量
中濃ソース 100ml
ケチャップ 適量
（ホワイトソース ）
小麦粉 50g
バター 50g
牛乳 500ml
作り方
１．みじん切りにした玉ネギをレンチンしておく
２．ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせ肉だねを作る
３．耐熱皿に①を数回に分けて敷き詰め平にする。
その上にソースとケチャップを混ぜ合わせたソースを塗り
200°のオーブンで25分焼く
４．鍋に小麦粉とバターを入れて混ぜ、そこへ牛乳を加えてホワイトソースを作る
５．③に④のホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをかけて250°のオーブンで15分焼けばできあがり！
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タサン志麻さんの本
まとめ
日本テレビ沸騰ワード10の放送より
志麻さんの巨大チーズハンバーグのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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