福神漬け、カレー

2024年2月9日に放送の「マツコ＆有吉　かりそめ天国」
Ｕ字工事益子さんおすすめ宇都宮市民に60年愛される“最上級”家カレー

カレーショップフジのカツカレーの紹介です！

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カレーショップフジ

カツカレーは創業当時から変わらない作り方のポークルーで、
およそ30玉、6㎏のみじん切り玉ねぎを鶏ガラスープで形がなくなるまで3時間煮込み
そこに鍋いっぱいの豚肉を投入。
使うのは食べ応えのあるもも肉と脂身の多いロース肉の2種類。
柔らかくなるまで、もも肉はホロホロに、ロース肉は脂身がなくなってスープに溶けるまで半日じっくり煮込み続けます。
スパイスはほとんど使わず甘め、オリジナルソースの酸味がアクセント。
サクサクのカツをのせています。

紹介されたメニュー
・カツカレー　900円

カレーショップフジのお店の場所

お店 カレーショップフジ
住所 栃木県宇都宮市江野町１−８

まとめ

かりそめ天国の放送より
カレーショップフジのカツカレーの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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