2024年2月6日に放送の「バリューの真実」
スイーツ部バレンタインチョコレート SixTONES
１つあたり作業時間15分以内で「チョコムース」「生チョコ」「ブラウニー」を
材料は最大３つ
こちらでは生チョコのレシピの紹介です！
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生チョコのレシピ
材料
板チョコ（ブラック） 4枚（約200g）
生クリーム35％ 200g
ココアパウダー 適量
作り方
１．耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、生クリームを加える
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２．電子レンジ600wで30秒×4回加熱する
※一度取り出すたびにボウルを揺する
３．4回加熱したらゴムベラで、少しづつ混ぜ合わせ色が全体に黒くなり、ツヤが出るまで混ぜる
４．クッキングシートを敷いた型に流し入れ冷蔵庫で3時間冷やす
５．冷やしたらカットして茶こしでココアパウダーをかけ、クッキングシートをかぶせて裏返し、16個にカットする
※切るたびに、ナイフを温めると切りやすい
６．仕上げにココアパウダーをかければできあがり！
まとめ
NHKバリューの真実より
生チョコのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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