【かりそめ天国】松翁(まつおう)のそばがきあんこ（神保町）：あんこ好きマツコに捧ぐ

2024年2月3日に放送の「マツコ＆有吉　かりそめ天国」
あんこ好き過ぎマツコに捧ぐ奇跡の味3選を大久保佳代子とかりそめ初登場・平野ノラがリポート
昼には売り切れる超名店の究極どら焼きにマツコ羨望
こちらではそば屋 松翁(まつおう)の裏メニュー「そばがきあんこ」の紹介です！

松扇

『蕎麦屋さんだからこそできる！あんこと相性抜群の極上裏メニュー』

神保町の「松翁」はビジネス街にひっそりとたたずむお店。
毎朝挽く蕎麦の実が香る十割蕎麦が売りの名店。

お蕎麦屋さんが出すあんこメニューは、こだわりの蕎麦粉を使ったそばがき
そばがきに合わせるのは、大粒の大納言小豆を4時間炊いて作った粒あん。

作る工程が多く忙しい時には提供できないため裏メニューになっている
店主のこだわりのあんこスイーツです。

紹介されたメニュー
・そばがき あんこ　1700円

松翁さんの小倉そばがき
そばがきが美しく滑らかでフワッフワで思わずにやけてしまう。小倉もしっかり味がして(御座候の赤あん似)バランスが良い。カレーライス並みの一体感、完成型を感じた。姜さんの「あんこの本」でこれの専門店が欲しいと言わしめたのはそこかも。 pic.twitter.com/M669Awv2YO

— いだてまき (@3eS8wrHuiZrwS1T) June 29, 2019

松扇のお店の場所

お店	松扇
住所	東京都千代田区神田猿楽町２丁目１−７

まとめ

かりそめ天国の放送より
松翁(まつおう)のそばがきあんこの紹介をしました。
参考にしてみてください。