2024年1月27日放送の「サタデープラス」
マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキング
旬の食材を買っても定番のレシピしか思いつかない！全部使いきれず余っちゃう…
そんな悩みを2人のプロの料理人が解決します！
料理家・和田明日香さんと、「麻布 和敬」の竹村竜二さんが「長ネギ」を使ったレシピで対決！
今回のママゲスト・北斗晶がマネしたいのはどっち？
こちらでは和田明日香さんの長ネギとしらすのアヒージョのレシピの紹介です。
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長ネギとしらすのアヒージョのレシピ
材料
〈16cm、直火にかけられる鍋またはフライパンを使用〉
長ネギ 2本（太さによって調整）
ニンニク １片
しらす 70g
オリーブオイル 大さじ5
塩 小さじ1/4
黒胡椒 適量
作り方
１．長ネギは4cmの長さに切る。
ニンニクは縦に4等分に切る。
２．フライパンに長ネギを敷き詰め、隙間にしらすとにんにくを詰める。
３．オリーブオイルと塩をかけて中火にかける。
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４．長ネギの中心から水分が出てきたら火を止め、黒胡椒をかければできあがり！
食べる時は、オイルでネギを和えてから食べるのがおすすめ。
和田明日香さんの長ネギレシピもう1品はこちら↓
★【サタデープラス】長ネギのピリ辛パン粉焼きのレシピ！和田明日香の長ネギレシピ
和田明日香さんの本
まとめ
TBSテレビサタデープラスの放送より
和田明日香さんのほったらかし長ネギのアヒージョのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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