【めざましテレビ】うなぎの錦糸丼のレシピ！クラシルのうなぎかさ増しレシピ：シェアTOPICS

2024年7月24日放送の「めざましテレビ」のシェアTOPICSまいにちランキング

美味しいアイデアで満足
クラシルのうなぎかさ増しレシピ

こちらでは1位のうなぎの錦糸丼のレシピの紹介です！

うなぎの錦糸丼のレシピ

詳細はこちらをご覧ください↓
★うなぎの錦糸丼のレシピ

材料（1人分）

ごはん150g
うなぎの蒲焼き70g
熱湯適量
料理酒大さじ2
付属のタレ (うなぎ)大さじ2

（錦糸卵）
卵1個
みりん小さじ1
白だし小さじ1
サラダ油小さじ1

作り方

1.ボウルに錦糸卵の材料を入れ混ぜ合わせます。

2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ薄く広げたら弱火にし、表面が固まるまで1分程焼き火を止めます。

3.粗熱が取れたら千切りにします。

4.バットにうなぎの蒲焼きを入れ、ひたひたになるまで熱湯をかけ、1分程浸したら湯切りをします。

5.フライパンに料理酒と付属のタレを入れ中火にかけます。

6.ひと煮立ちしたら、4を入れ蓋をして、煮汁が少なくなりツヤが出るまで弱火で5分程煮たら火を止めます。

7.丼にごはんを盛り付け、3と6を盛り付け完成です。

まとめ

フジテレビめざましテレビの放送より
うなぎの錦糸丼のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。