【ドデスカ】白菜 春雨 豚バラの蒸し煮のレシピ！笠原将弘

2024年1月19日に放送の「ドデスカ！プラス」のTOKU-Tube
和食の達人・笠原将弘さんが、達人ワザを駆使した簡単・激うまレシピを伝授してくれます。

こちらでは白菜　春雨　豚バラの蒸し煮のレシピの紹介です！

白菜　春雨　豚バラの蒸し煮のレシピ

材料（2人分）

白菜　1/6個
豚バラスライス　200g
しいたけ　4本
春雨　40g
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
水　200cc
ごま油　大さじ1
七味　少々

作り方

１．白菜の内側のやわらかい部分をザク切りにする

２．白菜の外側の部分をやわらかい葉とかたい茎に分け、葉はザク切り、茎はそぎ切りにする

３．しいたけの軸を取り、かさの部分を薄切りにし、軸を手で縦に裂く

４．春雨をぬるま湯で戻し、食べやすい大きさに切る

５．豚バラを約5cmの長さに切る

６．フライパンに白菜の茎を敷き詰め、しいたけ　豚バラをのせる

７．水、酒。みりん。しょうゆを加え、ふたをして中火で加熱する

８．豚バラに火が通ったら、白菜のやわらかい部分と春雨を加え、ふたをしてさらに3〜4分煮る

９．白菜の葉がくたっとしたらごま油を回しかけ、全体を軽く混ぜる

１０．器に盛り、七味をふってできあがり！

★【ドデスカ】おもちのおかかみそ煮のレシピ！笠原将弘

まとめ

笠原将弘さんの白菜　春雨　豚バラの蒸し煮のレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。